| Οικογενειακές εκμεταλλεύσεις Weiser | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα κρεμμύδια των Βερμούδων είναι βολβοί με επίπεδη κορυφή και κοντό σχήμα. Μπορούν να έχουν είτε λευκό ή κίτρινο, λεπτό, λεπτό δέρμα. Έχουν χυμώδη ζουμερή υφή και γλυκιά γεύση κρεμμυδιού χωρίς σκληρό πικάντικο φινίρισμα. Η ήπια γεύση τους τις προσδίδει συχνά σε ωμές εφαρμογές σε σαλάτες ή σε φέτες για σάντουιτς.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα κρεμμύδια των Βερμούδων μπορούν να βρεθούν όλο το χρόνο, με περίοδο αιχμής την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα κρεμμύδια των Βερμούδων είναι μια γλυκιά ποικιλία Allium cepa και μέλος της οικογένειας Lily. Αποτιμώνται για τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θείο και την ήπια γεύση τους. Όπως υποδηλώνει το όνομά τους, το κρεμμύδι των Βερμούδων κέρδισε τη δημοτικότητά του από το ίδιο νησί, αλλά οι σπόροι μεταφέρθηκαν αρχικά από τις Καναρίους Νήσους πριν από το 1888. Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν Κίτρινα Βερμούδα, Λευκά Βερμούδα και Κρυστάλλινο Κερί.
