Περιγραφή / Γεύση
Το Temecula Sweet tangerines είναι μια μεγάλη ποικιλία μανταρινιών, με ένα ανώμαλο και ακανόνιστο εξωτερικό σχήμα. Είναι στρογγυλά με επίπεδες βάσεις και μεσαίου μεγέθους. Το φλοιό είναι ανοιχτόχρωμο έως σκούρο πορτοκαλί και συχνά τονίζεται με ένα δακτύλιο από ζαρωμένο δέρμα στο άκρο του στελέχους. Η σκούρα πορτοκαλί σάρκα κάθεται χαλαρά μέσα στο τσαλακωμένο, εύκολο στη φλούδα φλοιό, και τα τμήματα χωρίζονται εύκολα. Τα γλυκά μανταρίνια Temecula είναι ζουμερά, όσο βαρύτερα είναι τα φρούτα, τόσο πιο ζουμερά η σάρκα Έχουν χαμηλή οξύτητα και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, δίνοντάς τους μια γλυκιά γεύση χωρίς να είναι πολύ ξινά. Ο πολτός προσφέρει νότες μελιού και περιέχει λίγους έως καθόλου σπόρους.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μανταρίνια Temecula Sweet διατίθενται στα τέλη του χειμώνα και κατά τους ανοιξιάτικους μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Temecula Sweet tangerines είναι μια βοτανική ποικιλία Citrus reticulata. Έχουν ένα πολύ τραχύ και τραχύ εξωτερικό, κερδίζοντας το όνομα «άσχημο μανταρίνι». Τα μανταρίνια με ζαρωμένο δέρμα ή μανταρίνια διατίθενται μόνο στη Νότια Καλιφόρνια. Για το λόγο αυτό, έχουν χαρακτηριστεί «σπάνια» ή «αόριστα». Είναι δημοφιλείς για τις γεύσεις τους και τις ευκολίες απολέπισης ή φερμουάρ-δέρματος.
Διατροφική αξία
Τα γλυκά μανταρίνια Temecula έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C καθώς και φλαβονοειδή, τα οποία μαζί κάνουν τα εσπεριδοειδή υψηλά σε αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και διαιτητικών ινών, καθώς και μια καλή πηγή θειαμίνης, βιταμίνης Β6 και φυλλικού οξέος. Περιέχουν βασικά μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο.
Εφαρμογές
Τα γλυκά μανταρίνια Temecula είναι ιδανικά για φρέσκο φαγητό, είτε απευθείας από τη φλούδα, προστίθενται σε σαλάτες ή σε συνδυασμό με άλλα φρούτα. Μπορούν να προστεθούν σε smoothies ή χυμούς και να χρησιμοποιηθούν σε επιδόρπια ή άλλα ποτά. Φυλάσσετε τα Temecula Sweet μανταρίνια σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μια εβδομάδα και στο ψυγείο για έως και δύο ακόμη εβδομάδες.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα μανταρίνια Temecula Sweet διατίθενται μόνο μέσα και γύρω από τη μικρή πόλη Temecula, Riverside County. Το Temecula βρίσκεται περίπου στα μισά του δρόμου μεταξύ του Σαν Ντιέγκο και του Λος Άντζελες και είναι γνωστό για τους αμπελώνες και τις απέραντες πλαγιές.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα γλυκά μανταρίνια Temecula είναι το αποτέλεσμα ενός σταυρού μεταξύ δύο ασιατικών ποικιλιών μανταρινιών: το ponkan και το satsuma. Ο σταυρός έγινε από τον C.T. Ο Λιν σε ένα θερμοκήπιο της Μοντάνα στις αρχές της δεκαετίας του 1980. Αφού μετακόμισε στην πόλη Temecula της Νότιας Καλιφόρνιας, τα πρώτα δέντρα φυτεύτηκαν το 1991. Ο Lin πούλησε το ήμισυ της περιουσίας του Temecula στον Norm Jones, έναν συνταξιούχο πιλότο αεροπορικής εταιρείας, ο οποίος διαχειρίζεται τώρα τον οπωρώνα. Τα δέντρα αναπτύσσονται σε οπωρώνα 24 στρεμμάτων κοντά στον ποταμό Santa Margarita, που βρίσκεται μεταξύ Temecula και του Ειρηνικού Ωκεανού. Οι αλλαγές στο κλίμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μπορούν να επηρεάσουν τη διάρκεια της σεζόν καθώς και το επίπεδο γλυκύτητας στον πολτό. Τα γλυκά μανταρίνια Temecula είναι σπάνια εκτός της περιοχής της Νότιας Καλιφόρνιας όπου καλλιεργούνται. Εκεί μπορούν να εντοπιστούν σε τοπικές αγορές ειδικότητας.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Temecula Sweets Tangerines χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Speciality Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγορά Marukai Αγορά Marukai - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com ΚοντάCupertino, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 380 ημέρες, 24/2/20 Σχόλια του Sharer: Σπάνια παρατήρηση εκτός των αγροτικών αγορών! Εντός εποχής.  Παραθαλάσσια αγορά του Κάρντιφ ΚοντάΚάρντιφ δίπλα στη θάλασσα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 696 ημέρες, 14/4/19 Σχόλια του Sharer: Τοπικά μανταρίνια Temecula! |
