| Dan R. Costa, Inc. | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Οι διακοσμητικές κολοκύθες κυμαίνονται από μικρό μέγεθος, περίπου πέντε εκατοστά σε μήκος, έως μεγάλο σε μέγεθος, περίπου τριάντα εκατοστά σε μήκος και έχουν επιμήκη, αχλαδιά, καμπύλη, βολβοειδή ή κυλινδρική μορφή. Έρχονται σε μια σειρά χρωμάτων που περιλαμβάνουν αποχρώσεις του πράσινου, πορτοκαλί, κίτρινο, μπλε, κρέμα, μαύρισμα, καφέ και πολύχρωμα, και συχνά έχουν ρίγες, κηλίδες ή στίγματα. Η επιφάνεια της κολοκύθας μπορεί επίσης να είναι λεία ή να καλύπτεται από κονδυλώματα και κέρατα. Οι διακοσμητικές κολοκύθες δεν είναι βρώσιμες καθώς έχουν πολύ λίγη σάρκα και καλλιεργούνται κυρίως για παράσταση. Η σάρκα που περιέχουν είναι μάλλον άγευστη και μπορεί ακόμη και να είναι πικρή.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Διακοσμητικές κολοκύθες είναι διαθέσιμες το φθινόπωρο.
Τρέχοντα γεγονότα
Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες των Διακοσμητικών Κολοκυθών, συμπεριλαμβανομένης της κολοκύθας μαλακού κελύφους, που ταξινομούνται βοτανικά ως Cucurbita pepo και της κολοκύθας σκληρού κελύφους, που ταξινομούνται βοτανικά ως Lagenaria siceraria. Και οι δύο ποικιλίες ανήκουν στην οικογένεια Cucurbitaceae μαζί με σκουός και κολοκύθες και είναι ετήσιες που αναπτύσσονται σε εκτεταμένα αμπέλια μήκους 5-15 μέτρων. Οι κολοκύθες με μαλακό κέλυφος είναι ο πιο κοινός τύπος που χρησιμοποιείται για κεντρικά τεμάχια τραπεζιού και διακοσμήσεις φθινοπώρου. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες μαλακών κολοκυθών, όπως στεφάνι από αγκάθια, αχλάδι, αυγό, κουτάλι και κονδυλώματα. Οι κολοκύθες με σκληρό κέλυφος στεγνώνουν και θεραπεύονται ευρέως και χρησιμοποιούνται για την κατασκευή οργάνων, σπιτιών πουλιών, μπολ και έργων τέχνης.
Διατροφική αξία
Όταν χρησιμοποιούνται για διακοσμητικούς και διακοσμητικούς σκοπούς, οι διακοσμητικές κολοκύθες δεν καταναλώνονται.
Εφαρμογές
Οι διακοσμητικές κολοκύθες προτιμούνται για διακοσμητικούς σκοπούς πτώσης, όπως κεντρικό τεμάχιο ή επίδειξη μανδύας. Οι μαλακές κολοκύθες μπορούν να εμφανιστούν με κολοκύθες, διακοσμητικό καλαμπόκι, μίσχους σιταριού, κισσό και φύλλα φθινοπώρου ή μπορούν να επικαλυφθούν με κέλυφος για να βελτιώσουν τα χρώματα και να προσθέσουν μια συντηρητική λάμψη. Οι κολοκύθες με σκληρό κέλυφος μπορούν να χαράσσονται ή να καίγονται με σχέδιο χρησιμοποιώντας ειδικά εργαλεία για τη δημιουργία έργων τέχνης. Μπορούν επίσης να τρυπηθούν, να χαράξουν και να πριονιστούν για την κατασκευή πλωτών σκαφών, μάσκες, κοσμήματα και μουσικά όργανα.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Οι κολοκύθες με σκληρό κέλυφος χρησιμοποιήθηκαν από πολλούς αρχαίους πολιτισμούς ως δοχεία και σκεύη. Οι κολοκύθες θα υποστούν μια διαδικασία σκλήρυνσης που περιλαμβάνει το στέγνωμα του εσωτερικού και το ξύσιμο του δέρματος για να δημιουργήσει ένα κοίλο, διαρκές δοχείο. Όταν ξηράνθηκαν και προετοιμάστηκαν, οι κολοκύθες χρησιμοποιούνταν για φαγητό και ποτό ή για την κατασκευή σπιτιών πουλιών στα χωριά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κολοκυθιών με σκληρό κέλυφος, και εκτός από διακοσμητικούς σκοπούς, οι διακοσμητικές κολοκύθες χρησιμοποιήθηκαν επίσης συνήθως στην Αμερική ως ωμό αυγό για την επιδιόρθωση και επισκευή κάλτσες.
Γεωγραφία / Ιστορία
Οι Διακοσμητικές Κολοκύθες είναι εγγενείς στον Νέο Κόσμο και τα βοτανικά στοιχεία θεωρούν ότι οι καλλιέργειες σκουός και κολοκύθες που ανήκουν στο Cucurbita pepo εξημερώθηκαν πρώτα στην Oaxaca του Μεξικού πριν από περίπου 8.000-10.000 χρόνια. Στη συνέχεια εξαπλώθηκαν στον υπόλοιπο κόσμο μέσω εξερευνητών, αποστολών και εμπορικών διαδρομών, και σήμερα οι διακοσμητικές κολοκύθες μπορούν να βρεθούν σε αγορές αγροτών, κήπους σπιτιών και ειδικούς παντοπωλείους στην Ευρώπη, την Ασία, την Αυστραλία, την Αφρική και την Αμερική.
