Περιγραφή / Γεύση
Τα πέταλα του ροζ dianthus είναι ευαίσθητα με κροσσές ή οδοντωτές άκρες. Κυρίως αναπτύσσεται σε αποχρώσεις του ροζ, αυτό το λουλούδι παράγει επίσης ζωντανά κόκκινα και καθαρά λευκά άνθη και μπορεί να είναι μονόχρωμο ή δίχρωμο. Τα ροζ λουλούδια dianthus προσφέρουν ένα γλυκό έως πικάντικο άρωμα παρόμοιο με αυτό των γαρίφαλων, ένα άρωμα που μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία, την εποχή, το μικροκλίμα και την ποιότητα του εδάφους.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα ροζ λουλούδια dianthus είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο με μια περίοδο αιχμής την άνοιξη.
Τρέχοντα γεγονότα
Ένα μέλος της οικογένειας Caryophyllaceae, το ροζ dianthus είναι του γένους dianthus, το οποίο αποτελείται από περίπου 300 είδη, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών william, των ροζ και του γαρίφαλου.
Εφαρμογές
Από τις σαλάτες έως τα επιδόρπια, οι ροζ διάνοιμοι προσθέτουν αισθητική κομψότητα σε μια ποικιλία πιάτων. Προσθέστε σε πράσινες και σαλάτες δημητριακών ή σερβίρετε μαζί με ψητά κρέατα. Χρησιμοποιούνται ως επί το πλείστον για διακοσμητικούς σκοπούς, θα προσθέσουν χρώμα σε κέικ, τάρτες, κρέμες ή κρεμ brule. Το ζεστό τους μπαχαρικό σαν το άρωμα τους καθιστά ιδανικό γαρνιτούρα για χοιρινό, λαχανικά ρίζας, κάρυ ή γλυκά μήλων και αχλαδιών.
Γεωγραφία / Ιστορία
Ο ρόδινος dianthus θεωρείται ότι είναι εγγενές στην Ευρώπη και την Ασία, αν και γραπτά που αναφέρουν το λουλούδι χρονολογούνται από την ελληνική και ρωμαϊκή εποχή. Το όνομα dianthus είναι ελληνικής προέλευσης και μεταφράζεται σε «λουλούδι του θεού» ή «λουλούδι του Δία». Το dianthus είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές λουλούδι στην Ευρώπη από το 1500. Εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Αμερική κατά τη διάρκεια των αποικιακών χρόνων και ενώ τα γαρίφαλα (μια ποικιλία dianthus) γνώρισαν μια άνθηση της δημοτικότητας τον 19ο και τον 20ο αιώνα, το ροζ dianthus δεν κέρδισε ποτέ την ίδια εκτίμηση με την Αγγλία. Το ροζ dianthus προτιμά καλά στραγγιζόμενα εδάφη και μπορεί να ανθίσει σε μερική σκιά, αλλά ο πλήρης ήλιος θα αναδείξει τις καλύτερες ανθίσεις τους.
