Περιγραφή / Γεύση
Τα φρούτα μπανανών είναι επιμήκη, μήκους έως 12 εκατοστών. Αναπτύσσονται σε αμπέλια μήκους 6 έως 7 μέτρων με λαμπερά πράσινα φύλλα. Το φρούτο μπανανών είναι αρωματικό, με άρωμα πορτοκαλιών. Το δέρμα του καρπού είναι παχύ και δερμάτινο, μετατρέπεται από πράσινο σε φωτεινό κίτρινο ή πορτοκαλί-κίτρινο καθώς ωριμάζει το φρούτο. Η μπανάνα passionfruit έχει έναν αρωματικό πολτό πορτοκαλιού με μαύρους σπόρους. Ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός, με τάρτα και νότες μπανάνας. Αν και οι σπόροι είναι βρώσιμοι, μπορεί να είναι κάπως πικροί.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Η μπανάνα passionfruit διατίθεται όλο το χρόνο στις τροπικές περιοχές, με αιχμή σεζόν την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα φρούτα μπανανών ταξινομούνται βοτανικά στο γένος Passiflora. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένης της Passiflora tripartita var. mollissima και Passiflora tarminiana. Το φυτό είναι ένας έντονος καλλιεργητής, ωριμάζει γρήγορα από τους σπόρους σε μόλις ένα έτος. Το φυτό είναι γνωστό ότι ζει για 15 έως 20 χρόνια. Η μπανάνα passionfruit είναι ένα φυτικό φυτό στη Νότια Αμερική και εκτιμάται επειδή σε πλήρη ωριμότητα, ένα μόνο αμπέλι μπορεί να παράγει 200 έως 300 φρούτα. Τα φρούτα είναι γνωστά ως Κουρούμπα στην Κολομβία και Βολιβία, Tacso στον Ισημερινό, Parcha στη Βενεζουέλα και Tumbo στο Περού. Ονομάζονται Banana Poka στη Χαβάη. Τα ελκυστικά, βαθιά ροζ άνθη του φυτού Bnanana passionfruit καλλιεργούνται επίσης για τις καλλωπιστικές τους ιδιότητες, ενώ τα αμπέλια χρησιμοποιούνται στον εξωραϊσμό για την κάλυψη πέργκολα.
Διατροφική αξία
Το φρούτο μπανανών είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών Α και C και αντιοξειδωτικών. Τα φρούτα περιέχουν ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, υδατάνθρακες και μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης.
Εφαρμογές
Το φρούτο μπανανών τρώγεται καλύτερα από το χέρι. Κόψτε το φρούτο κατά μήκος και αφαιρέστε τον χυμό πολτό από το δέρμα με ένα κουτάλι. Οι σπόροι των φρούτων είναι βρώσιμοι. Το φρούτο της μπανάνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επιδόρπια, όπως κέικ και πίτες, ή σε μεζέδες, μαρμελάδες και άλλες κονσέρβες. Συνδυάζεται καλά με άλλα τροπικά φρούτα όπως ανανά, ακτινίδια, φράουλες, μάνγκο, παπάγια, πορτοκάλι και γκουάβα σε φρουτοσαλάτες. Η μπανάνα με πάστα φρούτων συνδυάζεται καλά με λιπαρά, κρεμώδη τρόφιμα όπως cheesecake, σάλτσες κρέμας, στήθος πάπιας, παρφέ και γιαούρτι. Στη Νότια Αμερική, το φρούτο της μπανάνας πιέζεται για να αφαιρέσει τους σπόρους για μια πιο ομαλή σύσταση και στη συνέχεια χρησιμοποιείται για τη γεύση παγωτών, χυμών και κοκτέιλ. Στην Κολομβία, πίνεται σε smoothies γάλακτος, αναμειγνύεται με μέλι ή ζάχαρη. Αποθηκεύστε το ώριμο φρούτο μπανάνας σε ανοιχτή χάρτινη σακούλα στο ψυγείο, όπου θα διαρκέσουν περίπου μια εβδομάδα.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Η μπανάνα passionfruit πήρε το αγγλικό της όνομα στη Νέα Ζηλανδία, όπου κυκλοφόρησε το 1850. Είναι παράνομο να πουλάτε και να διανέμετε το φυτό καρπού με φρούτα Μπανάνας τόσο στη Νέα Ζηλανδία όσο και στη Χαβάη, καθώς θεωρείται ότι είναι επεμβατικό είδος. Λόγω της ταχέως αναπτυσσόμενης και κατακόρυφης αναρριχητικής της φύσης, τα αμπέλια του Fran Fruit Fruit μεγαλώνουν και σκοτώνουν τα φυσικά φυτά, εμποδίζοντας την πρόσβασή τους στο ηλιακό φως. Στα εύθραυστα οικοσυστήματα στα νησιά Χαβάη και Kauai, οι σπόροι μπανανών με φρούτα απλώνονται από πουλιά και άγριους χοίρους και το φυτό έχει καταλάβει 520 τετραγωνικά χιλιόμετρα εγγενών δασών.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το φρούτο μπανανών είναι εγγενές στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές των Άνδεων της Νότιας Αμερικής, συμπεριλαμβανομένων της Βενεζουέλας, της Βολιβίας, του Περού και της ανατολικής Κολομβίας. Το φρούτο μπανανών μπανανών εισήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1920, όταν το Υπουργείο Γεωργίας έλαβε σπόρους από τον Ισημερινό και την Κολομβία. Δεν καλλιεργούνται συνήθως στις Ηνωμένες Πολιτείες σήμερα, αλλά βρίσκονται στις περισσότερες τροπικές περιοχές του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Μεσογείου, της Αφρικής, της Αυστραλίας και της Ινδίας.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Banana Passionfruit χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ ΚοντάΜεντελίν, Antioquia, Κολομβία Πριν από περίπου 377 ημέρες, 27/2/20 Σχόλια του Sharer: Το φρούτο μπανάνας είναι εγγενές στη Νότια Αμερική ..  Σούπερ μάρκετ Boom Κεραία! ΚοντάΜεντελίν, Antioquia, Κολομβία Πριν από περίπου 379 ημέρες, 25/2/20 Σχόλια του Sharer: Μπανάνα passionfruit!  Κέντρο πωλήσεων UNALM ΚοντάΗ νίκη, Περιοχή Λίμα, Περού Πριν από περίπου 648 ημέρες, 6/01/19 Σχόλια του Sharer: Μπανάνα passionfruit  Αγορά Νο 1 του Surquillo Κοντά σε φρούταΣαντιάγο ντε Σέρκο, Cuzco, Περού Πριν από περίπου 649 ημέρες, 31/5/19 Σχόλια του Sharer: Πάντα εδώ στο Mercado νούμερο 1. Μπανάνα passionfruit |
