| Οπωρώνας κειμηλίων | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Το μήλο Northern Spy είναι ένα μήλο μεσαίου μεγέθους με ανοιχτό ροζ ή κόκκινο κοκκινωπό δέρμα με ραβδώσεις από κίτρινο και ανοιχτό πράσινο. Η σάρκα του Northern Spy έχει πολύ τρυφερή τραγανή σάρκα περισσότερο από άλλες ποικιλίες μήλου και έχει απαλό κίτρινο κρεμώδες χρώμα. Το μήλο Northern Spy προσφέρει μια ιδιαίτερα ξινή γεύση, αλλά έχει φρεσκάδα ποιότητας μηλίτη. Τα μήλα Northern Spy προσφέρουν επίσης γλυκά αχλάδια.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα Northern Spy είναι διαθέσιμα από τις αρχές του φθινοπώρου.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Northern Spy είναι μια φυσικά έντονη ποικιλία που θα παράγει ένα σχετικά μεγάλο δέντρο, ωστόσο, ενώ είναι ένας ανθεκτικός καλλιεργητής, μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από ό, τι οι περισσότερες ποικιλίες μήλων για να τεθούν σε εφαρμογή. Γνωστό για τη σκληρότητα του χειμώνα, τα μήλα Northern Spy μπορούν να αποθηκευτούν έως και τρεις μήνες σε ένα δροσερό ξηρό μέρος που διαρκεί έως τις αρχές της άνοιξης.
Γεωγραφία / Ιστορία
Η μηλιά του Βόρειου Κατασκοπίου φυτεύτηκε για πρώτη φορά στις αρχές του 1800 από τον Χέρμαν Τσάπλιν σε έναν οπωρώνα του Ανατολικού Μπλούμφιλντ της Νέας Υόρκης χρησιμοποιώντας σπόρους από το Σαλίσμπερυ του Κονέκτικατ. Αν και αυτό το δέντρο δεν θα ζούσε αρκετά για να αποδώσει καρπούς, τα λάχανα που είχαν ληφθεί από το αρχικό δέντρο και αναφυτεύθηκαν από τη Roswell Humphrey θα συνέχιζαν να παράγουν τα πρώτα μήλα του Βορείου Κατασκοπείου. Το 1852 η Αμερικανική Πομολογική Εταιρεία απαρίθμησε τον Βόρειο κατάσκοπο ως μια νέα ποικιλία υπόσχεσης και μια ποικιλία που αξίζει να καλλιεργηθεί. Η δημοτικότητά του εξαπλώθηκε σύντομα σε όλη τη Νέα Υόρκη καθώς και στις βορειοανατολικές περιοχές καλλιέργειας μήλων. Σήμερα, το μήλο Northern Spy καλλιεργείται κυρίως στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς και σε λίγους ειδικούς οπωρώνες στη δυτική ακτή.
