| Food Buzz: Ιστορία του νομισματοκοπείου | Ακούω |
Περιγραφή / Γεύση
Η κοινή μέντα καλλιεργείται για τα αρωματικά και γευστικά φύλλα της. Τα ωοειδή οδοντωτά φύλλα είναι χαραγμένα με φλέβες και φτάνουν σε ένα σημείο. Προσδίδουν ένα φρέσκο καθαρό άρωμα και μια ισχυρή γεύση μέντας με γλυκές αποχρώσεις.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Οι κορυφές μεντών είναι διαθέσιμες όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Η μέντα είναι η πιο κοινή μέντα του γένους Mentha. Είναι επίσης γνωστό ως μέντα κήπου. Το γένος του καλύπτει τα πιο αρωματικά βότανα και ανθοφόρα φυτά που τυχαίνει να έχουν πληθώρα γαστρονομικών σκοπών.
Εφαρμογές
Οι κορυφές μέντας θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως προσθήκη στις σαλάτες, τα ποτά, τα επιδόρπια ή ως γαρνιτούρα τόσο για γλυκά όσο και για αλμυρά πιάτα. Μέντα μελανιές εύκολα, συνιστάται να σκιστείτε τα φύλλα απαλά. Κρατήστε τη μέντα δροσερή και στεγνή μέχρι να είναι έτοιμη για χρήση.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Η μέντα καλλιεργείται κυρίως για τη μενθόλη της, η οποία χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, καλλυντικά, υγιεινή και ιατρική. Τα λάδια του εξάγονται με απόσταξη για να παράγουν μυριάδες πράγματα, όπως οδοντόκρεμα, γλυκά, τσίχλες και θεραπευτικές ενώσεις.
Γεωγραφία / Ιστορία
Υπάρχουν δύο σημαντικά είδη μέντας, Mentha spicata L. (δυόσμο) και Mentha piperita L. (μέντα). Αυτά είναι τα πιο διαδεδομένα νομισματοκοπεία σε όλο τον κόσμο.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Brigantine Coronado Bar | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Brigantine Del Mar Bar | Ντελ Μαρ CA | 858-481-1166 |
| Urbn Pizza Kitchen | Σαν Ντιέγκο | 619-255-7300 |
| Portside Pier (Brigantine Bar) | Σαν Ντιέγκο | 858-268-1030 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Προβολή CA | 760-509-4424 |
| Ocean Beach Surf Lodge | Σαν Ντιέγκο | 619-308-6500 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Γεννήθηκε και μεγάλωσε | Σαν Ντιέγκο | 858-531-8677 |
| Λέσχη γιοτ του Σαν Ντιέγκο | Σαν Ντιέγκο | 619-758-6334 |
| Η πλατεία του Αγίου Παύλου | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Ξενοδοχείο Pacific Terrace | Σαν Ντιέγκο | 858-581-3500 |
| Παραλία La Jolla & Τένις Club | Σαν Ντιέγκο | 858-454-7126 |
| Αυτή είναι η ζωή | Προβολή CA | 760-945-2055 |
| Moniker Coffee Company | Σαν Ντιέγκο | 541-450-2402 |
| Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Προβλήτα Portside (Brigantine) | Σαν Ντιέγκο | 858-268-1030 |
| Urbn Pizza Bar | Σαν Ντιέγκο | 619-255-7300 |
