Περιγραφή / Γεύση
Ένα πιασάρικο όνομα για ένα τέλεια γλυκό μήλο! Προσφέροντας τις πιο νόστιμες ιδιότητες των γονέων της, το μήλο Northern Spy και το μήλο Golden Delicious, αυτό το υπέροχο μεγάλο χρυσό μήλο με έντονες κόκκινες ρίγες είναι σταθερό, ζουμερό και αρωματικό. Ένας πολύ επιτυχημένος συνδυασμός δύο υπέροχων μήλων, το Spigold προσφέρει το δικό του πικάντικο στρίψιμο. Απλά υπέροχο!
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Ελέγξτε για διαθεσιμότητα.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα αναφέρονται εδώ και πολύ καιρό ως οδοντόβουρτσα της Φύσης! Αν και δεν καθαρίζουν τα δόντια, τα μήλα προάγουν την υγιεινή των δοντιών. Το δάγκωμα και το μάσημα ενός μήλου διεγείρει τα ούλα. Η γλυκύτητα του μήλου προάγει τη ροή του σάλιου που μειώνει τη φθορά των δοντιών μειώνοντας τα επίπεδα βακτηρίων στο στόμα.
Διατροφική αξία
Χωρίς χοληστερόλη, ένα μήλο παρέχει πηγή υδατανθράκων, φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, σίδηρο και περιέχει περίπου 80 θερμίδες. Η διαλυτή φυτική ίνα στα μήλα, που ονομάζεται πηκτίνη, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και λέγεται ότι βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Το βόριο, που βρίσκεται επίσης στα μήλα, ισχυρίζεται ότι χτίζει δύναμη οστού και αυξάνει την ψυχική ζωτικότητα. Τα μη αποφλοιωμένα μήλα προσφέρουν τα περισσότερα θρεπτικά οφέλη. Αναγνωρίζεται ως σημαντικό μέρος της διατροφής, συνιστώνται τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων ή λαχανικών καθημερινά και μειώνουν τις πιθανότητες καρκίνου. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση εννέα ή δέκα ημερών μερίδων φρούτων και λαχανικών, σε συνδυασμό με τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά, ήταν αποτελεσματικές στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Εφαρμογές
Το μήλο Spigold δεν απογοητεύει ποτέ, είτε απολαμβάνεται από το χέρι είτε γίνεται με νόστιμες πίτες, σάλτσα, βούτυρο μήλου, τραγανό μήλο, muffins, γρήγορα ψωμιά, θρυμματισμένα και κομμάτια, καθώς και μια φαινομενικά ατελείωτη ποικιλία από νόστιμα καλούδια που είναι πάρα πολλά για να αναφέρουμε. Βελτιώστε τις φρουτοσαλάτες και τις μικτές πράσινες σαλάτες με την εξαιρετική υφή και γεύση. Φέτες γαρνίρετε τα πάντα. Τα μήλα σε φέτες ή κομμένα παραμένουν λευκά περισσότερο αν βάλουμε σε ένα μπολ με δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Για αποθήκευση, ψύξτε στο ψυχρότερο μέρος του ψυγείου. Ένας εξαιρετικός φύλακας, αλλά γιατί;
Γεωγραφία / Ιστορία
Σε τοπικό επίπεδο που καλλιεργείται στο Julian της Καλιφόρνια και προέρχεται από την πολιτεία της Νέας Υόρκης από το 1962, το Special Produce υποστηρίζει σθεναρά και υποστηρίζει κατηγορηματικά τους τοπικούς μας καλλιεργητές, αγρότες, κτηνοτρόφους και τη γεωργική βιομηχανία της Καλιφόρνια.
