| Fitzgerald Farms |
Περιγραφή / Γεύση
Τα ροδάκινα της Πρώτης Κυρίας έχουν ένα τεράστιο προφίλ γεύσης ροδάκινου, που περιέχει την τέλεια ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Καθώς είναι το πρώτο ροδάκινο της σεζόν, η σεζόν της Πρώτης Ροδάκινης είναι σχετικά σύντομη, συγκεκριμένα τον Μάιο.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα Πρώτα Ροδάκινα είναι το πρώτο ροδάκινο που συγκομίζεται κατά την περίοδο ροδάκινου. Η δεύτερη επιλογή είναι γνωστή ως Debutant.
Εφαρμογές
Είναι φρούτο πολλαπλών χρήσεων, καθώς μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή ακόμη και να μαγειρευτεί με παραδοσιακούς τρόπους, κατάλληλο για τσαγκάρη και πίτες. Συνδυάζει τέλεια το χοιρινό και τα πουλερικά. Μπορείτε ακόμη και να το ψήσετε στη σχάρα. Η διαδικασία για τα ψητά / ψητά ροδάκινα είναι το μισό των φρούτων, αφαιρέστε το λάκκο και τοποθετήστε την κομμένη πλευρά κάτω σε μια ψητή σχάρα που έχει τρίβεται και επικαλύπτεται με μαγειρικό λάδι. Μετά από λίγα λεπτά, γυρίστε τα φρούτα με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω και ντρίψτε λίγο βαλσάμικο στην κομμένη άκρη.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα Πρώτα Ροδάκινα ήταν το πρώτο ροδάκινο που καλλιεργήθηκε στην κοιλάδα San Joaquin στο Reedley της Καλιφόρνια, γνωστό ως η πρωτεύουσα του καρπού των δέντρων. Ήταν επίσης μια από τις πρώτες ποικιλίες που αναπτύχθηκαν επιτυχώς εκτός των ερήμων.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Πρώτη Ροδάκινα. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Νόστιμες μέρες | Σπιτικό κέτσαπ ροδάκινου | |
| Η κομψή ζωή | Τραγανή πρωινό Peach Blueberry |
