| Οικογενειακές εκμεταλλεύσεις Weiser | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Το ραπανάκι ρουζ daikon έχει κυλινδρικό σχήμα με φαρδύ ώμους και κωνικό άκρο. Αναπτύσσονται σε 10-13 εκατοστά και έχουν ένα λεπτό, λείο δέρμα. Το ροζ εξωτερικό είναι το πιο φωτεινό πλησιέστερα στα φύλλα του και γίνεται ένα αχνό κοκκινωπό ροζ στο κωνικό άκρο του. Η σάρκα είναι λευκή με αστέρι ροζ και είναι τραγανή και ζουμερή. Το ραπανάκι Blush daikon έχει ήπιο έως μεσαίο πιπέρι που είναι χαρακτηριστικό στις περισσότερες ποικιλίες ραπανάκι.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το ραπανάκι Blush daikon διατίθεται τους χειμερινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Το ραπανάκι Blush daikon είναι βοτανικά γνωστό ως Brassicaceae raphanus sativus. Η λέξη «Daikon» είναι ιαπωνική για «μεγάλη ρίζα». Υπάρχουν πάνω από 100 ποικιλίες ραδικιού Daikon, οι περισσότερες από τις οποίες σχεδόν εξαφανίζονται λόγω της έλλειψης εμπορικής αξίας.
