| Υποτροπικά είδη |
Περιγραφή / Γεύση
Το Κεράσι του Ρίο Γκράντε αναπτύσσεται σε έναν στενό θάμνο με το ίδιο όνομα, που φτάνει κατά μέσο όρο 5 μέτρα ύψος και έχει σκούρα πράσινα, γυαλιστερά φύλλα. Το δέντρο ανθίζει την άνοιξη και καλύπτεται με 4 έως 5 λευκά άνθη με πέταλα και πολλά μακριά λευκά στήμονες. Τα φρούτα εμφανίζονται μέσα σε εβδομάδες από τα λουλούδια. Ένα κεράσι του Ρίο Γκράντε είναι επιμήκη και μετρά περίπου 2 έως 3 εκατοστά. Όπως ένα ρόδι, τα απομεινάρια του μπουμπούκι ανθέων (που ονομάζεται επίμονος κάλυκας) είναι εμφανή στο τέλος του καρπού, που εμφανίζονται σαν πράσινα ράμφη. Τα φρούτα αναδύονται με ανοιχτό ροζ έως κόκκινο δέρμα και ωριμάζουν σε σκούρο κόκκινο και σχεδόν μοβ-μαύρο χρώμα. Το δέρμα είναι λεπτό και κρύβει μια πιο ανοιχτόχρωμη σάρκα και έναν έως δύο μικρούς λευκούς σπόρους. Η γεύση ενός κερασιού του Ρίο Γκράντε είναι γλυκιά και μπορεί να περιγραφεί ως συνδυασμός κερασιού και δαμάσκηνου, και ορισμένοι λένε ακόμη και υπαινιγμούς μπανάνας.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το κεράσι του Rio Grande είναι διαθέσιμο στα τέλη της άνοιξης και του καλοκαιριού.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Cherry of the Rio Grande είναι ένα τροπικό καρποφόρο φυτό που ταξινομείται βοτανικά ως Eugenia indicucrata και μέλος της οικογένειας μυρτιάς. Είναι απόμακροι συγγενείς του κερασιού του Σουρινάμ και προέρχονται από ένα γένος που μόλις πρόσφατα έλαβε πιο εμπεριστατωμένη μελέτη. Συνήθως φυτεύεται ως διακοσμητικό δέντρο, ο φλοιός ενός παλαιότερου δέντρου θα ξεφλουδίζει αποκαλύπτοντας ένα λείο ξύλο κερασιάς. Στην Αυστραλία, το κεράσι του Ρίο Γκράντε είναι ένα από τα πιο δημοφιλή υποκατάστατα των παραδοσιακών κερασιών «Prunus» σε ζεστά κλίματα. Είναι ένα από τα λίγα δέντρα που μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες κάτω από την κατάψυξη μόλις εγκατασταθούν.
Διατροφική αξία
Λίγα διατροφικά δεδομένα είναι διαθέσιμα για το Cherry of the Rio Grande. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο καρπός έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Άλλα μέλη του γένους Eugenia περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμινών Α και C, βιταμίνες συμπλόκου Β, καθώς και μικρή ποσότητα σιδήρου, μαγνησίου και καλίου.
Εφαρμογές
Τα κεράσια από τα φρούτα του Rio Grande τρώγονται συχνά φρέσκα ή χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδες, ζελέ και χυμούς. Κόψτε τα μικρά φρούτα για να αφαιρέσετε το μόνιμο κάλυκα και τον σπόρο. Προσθέστε έτοιμα φρούτα σε ψημένα προϊόντα και δημητριακά πρωινού ή γιαούρτι και παρφαί. Αποθηκεύστε τα φρούτα Cherry of the Rio Grande στο ψυγείο σε ένα αναπνέον δοχείο για έως και μία εβδομάδα.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Πολλά από τα γηγενή φυτά του Αμαζονίου και αυτό που οι βοτανολόγοι αποκαλούν «Δάσος του Ατλαντικού» ακριβώς στο νότο, έχουν πρόσφατα υποβληθεί σε εκτενή έρευνα, συμπεριλαμβανομένης της αλληλουχίας DNA. Το κεράσι του Ρίο Γκράντε είναι γνωστό με την ταξινόμηση του Phyllocalyx indicucrata σε ολόκληρη τη Νότια Αμερική, αν και του δόθηκε η διάκριση του Eugenia aggregata στην αγγλική λογοτεχνία. Το 2015, έγινε η σύσταση για την οριστική ταξινόμηση των φρούτων της Νότιας Αμερικής ως μέρος μιας ευρύτερης ομάδας: της αίρεσης Ευγενία. Phyllocalyx. Το συγκεκριμένο επίθετο του incucucrata είναι πολύ πιο αναγνωρισμένο από την επιστημονική κοινότητα έναντι των προηγούμενων αθροισμάτων.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το κεράσι του Ρίο Γκράντε προέρχεται από τη νότια Βραζιλία και τις περιοχές της Παραγουάης και της Ουρουγουάης. Παρά το γεγονός ότι είναι τροπικό φυτό, το Κεράσι του Ρίο Γκράντε είναι αρκετά ανθεκτικό στην ξηρασία και τα παλαιότερα δέντρα θα αντέχουν στον παγετό. Η ηλικία του δέντρου, καθώς και η ποσότητα νερού και τρεξίματος που λαμβάνει στα μέσα της άνοιξης έχει μεγάλη επίδραση στην ποιότητα του καρπού. Τα μικρά φρούτα που μοιάζουν με κεράσι δεν είναι πολύ κοινά εκτός της πατρίδας τους στη Νότια Αμερική, αλλά μπορούν να βρεθούν σε τμήματα της ανατολικής Αυστραλίας και τόσο στη Νότια Καλιφόρνια όσο και στη Φλόριντα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε το Cherry of the Rio Grande Berries χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Οικογενειακές εκμεταλλεύσεις Murray ΚοντάΕλατήρια Bear Valley, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 659 ημέρες, 21/5/19 Σχόλια του Sharer: Cherry of the Rio Grande στη συλλογή φρούτων στο Murray Ranch |
