| Fitzgerald Farms |
Περιγραφή / Γεύση
Τα Apriums έχουν την αρχική εμφάνιση ενός μικρού βερίκοκου με βαθύ τριαντάφυλλο, ένα φυσικό χαρακτηριστικό που κληρονομείται από την καταγωγή του δαμάσκηνου. Το δέρμα του είναι καλυμμένο με ένα σχεδόν ημιδιαφανές fuzz το οποίο κληρονόμησε ο καρπός από τον άλλο γονέα του, το βερίκοκο. Η σάρκα του φρούτου, όταν είναι ώριμη, είναι γλυκιά προς τα εμπρός με λαμπερό και ξινό φινίρισμα. Η σάρκα είναι επίσης πιο συγκρίσιμη με ένα δαμάσκηνο με στρώματα χυμού που κάνουν τη συνοχή του φρούτου νόστιμη όταν είναι ώριμη, αλλά λιπαρή όταν ωριμάζει υπερβολικά. Τα Apriums ταξινομούνται ως «climacteric fruit», που σημαίνει ότι ο καρπός συνεχίζει να ωριμάζει μετά τη συγκομιδή.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το Aprium είναι διαθέσιμο για σύντομο χρονικό διάστημα την άνοιξη.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα Apriums είναι ένα ενδιάμεσο σύμπλοκο υβρίδιο δαμάσκηνων και βερίκοκων. Αναπτύχθηκαν για να περιέχουν ένα ανώτερο μείγμα χυμών φρούτων έναντι των μεμονωμένων γονέων τους, το οποίο επίσης παράγει χαρακτηριστικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η διαδικασία δημιουργίας ενός υβριδικού interspecifc απαιτεί σκόπιμη ελεγχόμενη ανοιχτή επικονίαση. Οι πραγματικοί σταυροί 50/50 βερίκοκου-δαμάσκηνου θα επιστρέψουν γενικά σε ένα πρόγραμμα αναπαραγωγής ως «μητρικό απόθεμα». Η διαδικασία θα επαναληφθεί την επόμενη σεζόν. Εάν η γύρη δαμάσκηνου χρησιμοποιείται για επικονίαση, τα φρούτα που προκύπτουν θα έχουν κυρίως χαρακτηριστικά δαμάσκηνου - 75% δαμάσκηνο και 25% βερίκοκο και θα ονομάζονται δαμάσκηνα. Εάν η γύρη βερίκοκου χρησιμοποιείται ξανά, ο καρπός θα έχει κυρίως ιδιότητες βερίκοκου και θα θεωρείται Aprium.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα Apriums αναπτύχθηκαν στα τέλη της δεκαετίας του 1980 από τον Floyd Zaiger της Zaiger Genetics, στο Modesto της Καλιφόρνια. Στην πραγματικότητα, το Aprium είναι ένα ομοσπονδιακό σήμα κατατεθέν για το όνομα του φρούτου και τη διαδικασία με την οποία καλλιεργείται. Γενετικά, η καταγωγή του Aprium είναι 25% δαμάσκηνο και 75% βερίκοκο. Η διαδικασία του υβριδισμού περιλαμβάνει τη μέθοδο της γύρης στο απόθεμα που φέρει σπόρους. Το Rootstock παίζει ουσιαστικό ρόλο στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών. Χρησιμοποιούνται για εμβολιασμό της κοπής ή εκκόλαψης άλλων φυτών. Το βασικό απόθεμα που ονομάζεται Citation, ένα υβρίδιο ροδάκινου / δαμάσκηνου, είναι το τυπικό ρίζα για τα δέντρα aprium.
