| Αγρόκτημα Windrose | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα μπουμπούκια με άνθη της Apple εμφανίζονται την άνοιξη μετά από περίοδο αδράνειας κατά τη διάρκεια του κρύου χειμώνα. Αυτή η λανθάνουσα περίοδος είναι απαραίτητη για να αναπτυχθούν σωστά τα λουλούδια και για να δώσει το δέντρο μια άφθονη καλλιέργεια φρούτων. Τα άνθη της Apple συγκεντρώνονται σε ομάδες των 4 έως 8 και είναι λευκά έως ανοιχτό ροζ με κοκκινωπό-ροζ κάτω πλευρά. Είναι εξαιρετικά αρωματικά με αποχρώσεις από άγριο τριαντάφυλλο, γιασεμί, νούφαρο και μέλι. Η γεύση τους είναι λεπτή με γλυκιά ποιότητα αγιοκλημάτων και λεπτή υφή.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα άνθη της Apple διατίθενται στις αρχές της άνοιξης.
Τρέχοντα γεγονότα
Άνθη από τη μηλιά, ή Malus domestica, είναι συνώνυμα με την άφιξη της άνοιξης. Ως φυλλοβόλο δέντρο στην οικογένεια Ροζ, η ποικιλομορφία του κάποτε ήταν τόσο πλούσια όσο 20.000 ποικιλίες. Σήμερα μόνο περίπου 100 είδη μήλων καλλιεργούνται στο εμπόριο, και μόλις δέκα αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Διατροφική αξία
Τα άνθη είναι γενικά πολύ υψηλά σε αντιοξειδωτικά και είναι σημαντικά για την απαλλαγή του σώματος των ελεύθερων ριζών. Ένα τσάι από αποξηραμένα άνθη της Apple μπορεί να καταναλωθεί ως ανακουφιστικό άγχος, βοηθητικό πέψης ή για να καθαρίσει την επιδερμίδα.
Εφαρμογές
Οπτικά ως γαρνιτούρα, τα άνθη της Apple έχουν μια λεπτή και κομψή εμφάνιση. Η γλυκιά γεύση τους συμπληρώνει επίσης φρούτα όπως λεμόνι, αχλάδι, βερίκοκο και κυδώνι, ή άλλα βρώσιμα αρωματικά λουλούδια όπως τριαντάφυλλο, γιασεμί και γριά. Τα άνθη της Apple μπορούν να βυθιστούν ως τσάι, να φτιαχτούν σε ζελέ ή να ωριμάσουν στη βότκα για ένα αρωματικό εγκάρδιο.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα άνθη της Apple είναι ένα από τα πολλά λουλούδια που χρησιμοποιούνται στην κινεζική φυτική ιατρική. Εκεί το όνομά τους είναι Pin Guo Hua και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατήρησης της ισορροπίας του νου και του σώματος των Γιν και Γιανγκ.
Γεωγραφία / Ιστορία
Η μηλιά όπως το γνωρίζουμε σήμερα ήταν πιθανότατα το αποτέλεσμα μιας άγριας υβριδοποίησης από είδη στην Κεντρική Ασία. Στοιχεία για το πρώιμο βρώσιμο μήλο βρέθηκαν στην κοιλάδα του Ιορδάνη και χρονολογούνται από το 6.500 π.Χ. Οι μηλιές ευδοκιμούν σε αργιλώδη ή βαριά πήλινα εδάφη με επαρκή αποστράγγιση και είναι πιο καρποφόρα όταν φυτεύονται με ήλιο.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Apple Blossoms. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Κοτόπουλα στο δρόμο | Apple Blossom Jelly |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Apple Blossoms χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Φάρμες Windrose Paso Robles, Καλιφόρνια ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 378 ημέρες, 26/2/20 Σχόλια του Sharer: Είναι η εποχή του χρόνου! Άνθη για τον επόμενο μήνα - Ροδάκινο, Δαμάσκηνο, Apple  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Άλεξ Γουίσερ 511 Hill st. # 205 Σάντα Μόνικα Ca 90405 1-310-930-0903 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 693 ημέρες, 17/4/19 Σχόλια του Sharer: Weiser Family Farms |
