Περιγραφή / Γεύση
Οι ανανάδες Pinkglow ™ είναι μικρά έως μεσαία φρούτα με οβάλ έως κυλινδρικό σχήμα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο καρπός δεν θα έχει ένα χαρακτηριστικό στέμμα από μυτερά, άκαμπτα, πράσινα φύλλα, καθώς οι κορώνες αφαιρούνται πριν από την αγορά του καταναλωτή για επαναχρησιμοποίηση για φύτευση. Η επιδερμίδα είναι σφριγηλή, κηρώδης και υφή, αποτελείται από εξαγωνικές τομές με ποικίλες κίτρινες, πορτοκαλί και πράσινες αποχρώσεις. Κάτω από την επιφάνεια, η σάρκα είναι ανοιχτό ροζ με υδατική, μαλακή, ημι-ινώδη και τρυφερή σύσταση. Στο κέντρο της σάρκας, υπάρχει επίσης ένας μικρός, κεντρικός πυρήνας. Οι ανανάδες Pinkglow ™ είναι αρωματικοί και έχουν χαμηλή οξύτητα, εκπέμποντας μια ευχάριστη, φρουτώδη και λεπτή γεύση λουλουδιών με μια παρατεταμένη γλυκύτητα. Φαίνεται καλό.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Οι ανανάδες Pinkglow ™ διατίθενται όλο το χρόνο σε περιορισμένες ποσότητες.
Τρέχοντα γεγονότα
Οι ανανάδες Pinkglow ™, που ταξινομούνται βοτανικά ως Ananas comosus, είναι μια σπάνια ποικιλία με ροζ σάρκα που ανήκει στην οικογένεια Bromeliaceae. Η ποικιλία δημιουργήθηκε από την Del Monte Fresh Produce στις αρχές του 21ου αιώνα και κυκλοφόρησε επίσημα στους καταναλωτές τον Οκτώβριο του 2020. Οι ανανά Pinkglow ™ καλλιεργούνται σε «εξαιρετικά περιορισμένες» ποσότητες, καθώς χρειάζονται περίπου δύο χρόνια για να αναπτυχθεί η ποικιλία και κάθε μία Ο ανανάς συλλέγεται με το χέρι για να εξασφαλιστεί η ποιότητα. Οι καρποί αποκτούν τον ρόδινο τόνο τους από τα καροτενοειδή, συγκεκριμένα το λυκοπένιο, τα οποία είναι χρωστικές ουσίες που βρίσκονται φυσικά στη σάρκα που δίνουν στα φρούτα το ροζ-κόκκινο τους χρώμα. Οι ανανάδες Pinkglow ™ έχουν βιομηχανοποιηθεί για να απενεργοποιήσουν το ένζυμο που συνήθως μετατρέπει το λυκοπένιο σε βήτα καροτένιο, το οποίο δίνει στον κοινό ανανά τον κίτρινο χρωματισμό του. Μόλις το ένζυμο αυτό τεθεί σε σίγαση, το λυκοπένιο παραμένει στη σάρκα, επιτρέποντας στον ανανά να αναπτύξει μια μοναδική, ροζ-κορεσμένη εμφάνιση. Οι ανανάδες Pinkglow ™ χαρακτηρίζονται ως φρούτα πολυτελείας, γνωστά ως το σπάνιο «κόσμημα της ζούγκλας», και αποστέλλονται σε ένα περίτεχνο κουτί δώρου με πιστοποιητικό γνησιότητας για να δείξουν ότι είναι μοναδικό.
Διατροφική αξία
Ο ανανάς Pinkglow ™ είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τη φλεγμονή και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα φρούτα παρέχουν επίσης χαμηλότερες ποσότητες μαγγανίου, καλίου και φυλλικού οξέος και περιέχουν υψηλές ποσότητες καροτενοειδών, συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου, τα οποία είναι φυτοθρεπτικά συστατικά που δίνουν στη σάρκα τη χρωματισμένη απόχρωση.
Εφαρμογές
Οι ανανάδες Pinkglow ™ ταιριάζουν καλύτερα σε φρέσκες εφαρμογές, καθώς η γλυκιά τους γεύση και η μοναδικά χρωματισμένη σάρκα προβάλλονται όταν καταναλώνονται ευθεία, εκτός χεριού. Οι ρόδινοι ανανά μπορούν να αντικαταστήσουν τις κοινές ποικιλίες ανανά σε οποιαδήποτε συνταγή και έχουν μια πιο γλυκιά, γλυκιά γεύση. Οι ανανάδες Pinkglow ™ μπορούν να τεμαχιστούν και να εμφανιστούν σε πιατέλες ορεκτικών, σουβλάκια με άλλα φρούτα, ή σε κύβους και ανάμιξη σε φρουτοσαλάτες. Μπορούν επίσης να τεμαχιστούν και να αναδευτούν σε σάλσα, ελαφριά σχάρα και στρωματοποιημένα σε ψητά κρέατα, που καθαρίζονται σε σάλτσες και μαρινάδες, ή να ενσωματωθούν σε επιδόρπια και σορμπέ. Πέρα από τα παρασκευάσματα τροφίμων, οι ανανά Pinkglow ™ μπορούν να αναμειχθούν σε smoothies, να χυθούν σε γροθιές φρούτων ή να τοποθετηθούν σε ανθρακούχο νερό. Όταν χυθεί, το υγρό διατηρεί μια ροζ-κόκκινη απόχρωση, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στρίψιμο στα κλασικά κοκτέιλ, συμπεριλαμβανομένων των pina coladas και των μαργαρίτα. Η περίσσεια απορριμμάτων από τον τεμαχισμό των φρούτων μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σπιτικού ξύδι ανανά. Οι ανανάδες Pinkglow ™ συνδυάζονται καλά με βότανα όπως μέντα, δεντρολίβανο, κόλιανδρο και βασιλικό, πιπεριές, κρέατα όπως ψάρι, πουλερικά, βόειο κρέας και χοιρινό, φρούτα όπως φράουλες, μάνγκο, καρύδα, εσπεριδοειδή και μπανάνες, βανίλια και αποξηραμένος ιβίσκος. Ολόκληρος ο ανανάς Pinkglow ™ θα διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 1 έως 3 ημέρες και στο ψυγείο για 4 έως 7 ημέρες. Τα κομμένα κομμάτια φρούτων διατηρούνται 1 έως 3 ημέρες όταν φυλάσσονται σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Οι ανανάδες Pinkglow ™ αποστέλλονται διάσημα χωρίς τις κορώνες τους ως σύμβολο της αειφορίας. Την τελευταία δεκαετία, οι καταναλωτές επικεντρώθηκαν σε περιβαλλοντικά συνειδητά προϊόντα για την προστασία και τη διατήρηση της Γης. Σε συνδυασμό με αυτό το κίνημα, η Del Monte Fresh Produce επιδίωξε να αναπτύξει νέα είδη για να καλύψει τη ζήτηση των καταναλωτών, ενώ προσφέρει διαφάνεια στις μεθόδους καλλιέργειάς τους. Οι ανανάδες Pinkglow ™ καλλιεργούνται σε αγροκτήματα στη Νότια-Κεντρική Κόστα Ρίκα, μια περιοχή γνωστή για το τροπικό της κλίμα και το εύφορο ηφαιστειακό έδαφος. Οι εκμεταλλεύσεις σε συνεργασία με τη Del Monte είναι επίσης επίσημα πιστοποιημένες ως ουδέτερες από άνθρακα, κερδίζοντας την ετικέτα το 2015 μέσω της SCS Global Services, που σημαίνει ότι οι εκμεταλλεύσεις δεν συμβάλλουν στην ατμόσφαιρα αερίων θερμοκηπίου. Αυτή η συνεργασία έχει δημιουργήσει μια βιώσιμη μέθοδο για την παραγωγή ανανά Pinkglow ™ και τα απόβλητα μειώνονται περαιτέρω με την επαναχρησιμοποίηση των πράσινων κορωνών για να αναπτυχθούν την επόμενη σεζόν ανανά. Η Del Monte Fresh ελπίζει να αυξήσει την ποσότητα ανανά Pinkglow ™ με την πάροδο του χρόνου, χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο ανακυκλωμένης κορώνας.
Γεωγραφία / Ιστορία
Οι ανανάδες Pinkglow ™ δημιουργήθηκαν μέσω της Del Monte Fresh Produce, ενός παγκόσμιου παραγωγού και διανομέα, και κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά στους καταναλωτές τον Οκτώβριο του 2020. Η ποικιλία σχεδιάστηκε το 2005 και χρειάστηκαν πάνω από δεκαπέντε χρόνια για να αναπτυχθούν πλήρως τα ροζ φρούτα. Οι ανανάδες Pinkglow ™ καλλιεργούνται σε εκμεταλλεύσεις ουδέτερου άνθρακα στην Κόστα Ρίκα και οι κορώνες ανανά επαναχρησιμοποιούνται για να φυτέψουν καλλιέργειες για τον επόμενο κύκλο. Το 2016, οι ανανάδες Pinkglow ™ εξετάστηκαν από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών και θεωρήθηκαν τόσο ασφαλείς και φυσικοί όσο οι κανονικοί ανανάς με κίτρινη σάρκα για κατανάλωση. Η Del Monte έλαβε επίσης έγκριση από την κυβέρνηση της Κόστα Ρίκα για εξαγωγή της ποικιλίας το 2019. Σήμερα οι ανανάδες Pinkglow ™ διατίθενται αποκλειστικά μέσω διαδικτύου μέσω συνεργατών που αναφέρονται στον ιστότοπο Del Monte και αποστέλλονται απευθείας στους καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Γαλλικό κλειδί και τρωκτικό | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Pinkglow ™ Ανανά. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Pinkglow ™ Pineapple χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 13 ημέρες, 25/2/21 Σχόλια της Sharer: Pinkglow ανανά  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 19 ημέρες, 2/19/21 Σχόλια της Sharer: Pinkglow ανανά  παντοπωλείο Αγορά Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com ΚοντάΠρέσκοτ, Ουισκόνσιν, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 26 ημέρες, 2/12/21 Σχόλια του Sharer: 2,50 $ το καθένα.  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 27 ημέρες, 2/11/21 Σχόλια του Sharer: Ροζ ανανάς  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 33 ημέρες, 2/05/21 Σχόλια του Sharer: Ροζ ανανάς  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 41 ημέρες, 28/2/21 Σχόλια της Sharer: Pinkglow ανανά  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock street San Diego CA 91910 NearΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 45 ημέρες, 1/24/21 Σχόλια της Sharer: Pinkglow ανανά!  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 61 ημέρες, 1/08/21 Σχόλια του Sharer: Ροζ ανανάς  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 116 ημέρες, 11/14/20 Σχόλια του Sharer: Ροζ ανανάς  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 125 ημέρες, 11/05/20 Σχόλια του Sharer: Ροζ ανανάς  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 131 ημέρες, 10/30/20 Σχόλια του Sharer: Ρόδινος ανανάς. Αυτό το σπάνιο πολυτελές φρούτο είναι επίσης γνωστό ως ΚΟΣΜΗΜΑ ΤΗΣ ΖΟΥΛΓΑΣ! |
