Περιγραφή / Γεύση
Τα πεπόνια της Μαλαισίας είναι σφαιρικά έως ελαφρώς επιμήκη και κατά μέσο όρο 5 κιλά σε βάρος. Το εξωτερικό τους φλοιό είναι μαύρισμα με σκονισμένο πράσινο χρώμα και καλύπτεται από μπεζ δίχτυ. Όταν ανοίγουν σε φέτες, αποκαλύπτουν μια εσωτερική πορτοκαλί σάρκα που μοιάζει με άλλες τυπικές ποικιλίες πεπονιών, αλλά προσφέρουν μια κάπως πιο σφριγηλή υφή. Είναι μέτρια αρωματικά με τροπικές νότες λουλουδιών και είναι πολύ γλυκές, με μέση τιμή ζάχαρης 11 στο μετρητή Brix.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα Rock Melons έχουν μια συγκομιδή άνοιξης και φθινοπώρου στο σπίτι τους στη Μαλαισία.
Τρέχοντα γεγονότα
Το πεπόνι Rock της Μαλαισίας είναι μια ποικιλία Cucumis melo που σχετίζεται στενά με το εγχώριο πεπόνι. Αυτό που τους ξεχωρίζει δεν είναι μόνο η ελαφρώς διαφορετική υφή και η γεύση τους, αλλά και το μοναδικό τους στυλ καλλιέργειας που υιοθετήθηκε στην πατρίδα τους στη Μαλαισία. Τα πεπόνια καλλιεργούνται συχνότερα κάθετα σε αμπέλια αναρρίχησης, αντί να απλώνονται οριζόντια στο έδαφος. Οι κήποι τόσο μικρότεροι από 40 × 80 τετραγωνικά πόδια μπορούν να παράγουν πάνω από 3.300 κιλά φρούτων σε λιγότερο από τρεις μήνες.
Διατροφική αξία
Τα πεπόνια της Μαλαισίας είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β6 και Γ. Επίσης παρέχουν κάλιο, νιασίνη και φυλλικό οξύ.
Εφαρμογές
Τα πεπόνια της Μαλαισίας Rock τρώγονται παρόμοια με άλλα πεπόνια τύπου πεπονιού. Χρησιμοποιούνται γενικά σε ωμά παρασκευάσματα στην πατρίδα τους στη Μαλαισία, είτε απλά κομμένα σε φέτες με ασβέστη είτε αναμειγνύονται σε ένα ποτό που μοιάζει με χυμό. Ένα κοινό επιδόρπιο που βρίσκεται στη Μαλαισία συνδυάζει σάγκο, ταπιόκα όπως άμυλο, με ζάχαρη φοίνικα και κρέμα καρύδας. Η πουτίγκα ολοκληρώνεται με πεπόνι ροκ ή άλλα τροπικά φρούτα.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα πεπόνια ροκ είναι μια προσοδοφόρα εξαγωγή για πολλούς αγρότες της Μαλαισίας. Είναι εξαιρετικά ακριβά στην Ιαπωνία, όπου θεωρούνται «φρούτα υψηλής ποιότητας» και μπορούν να πωληθούν για $ 60 UD ανά τεμάχιο. Πωλούνται συχνά κοντά σε νοσοκομεία όπου αγοράζονται ως δώρα, επειδή στην ιαπωνική κουλτούρα, προτιμάται να προσφέρεται ένα βρώσιμο δώρο παρά λουλούδια.
Γεωγραφία / Ιστορία
Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα πεπόνια της Μαλαισίας Rock καλλιεργούνται κυρίως στη Μαλαισία, τόσο στη χερσόνησο όσο και στο νησί του Μπόρνεο. Μια δημοφιλής μέθοδος καλλιέργειας των πεπονιών Rock είναι μέσω της γονιμοποίησης, η οποία περιλαμβάνει ένα σύστημα παροχής θρεπτικών συστατικών διαλυμένων απευθείας στις γραμμές άρδευσης. Τα αμπέλια εκπαιδεύονται κάθετα κατά μήκος των σωλήνων άρδευσης σε ένα είδος «πεπονιού» όπου αναρτώνται από πέργκολα παραπάνω. Αυτό επιτρέπει τη μέγιστη απόδοση ακόμη και στους μικρότερους χώρους ανάπτυξης.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Μαλαισιανό ροκ πεπόνι. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Malaysian Rock Melon χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Σούπερ μάρκετ Meidi-Ya Σούπερ μάρκετ Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Εμπορικό Κέντρο Σιγκαπούρη 179030 63391111 ΚοντάΣιγκαπούρη, Σιγκαπούρη Πριν από περίπου 604 ημέρες, 14/7/19 Σχόλια του Sharer: Τα πεπόνια ροκ εισάγονται από την Αυστραλία ..  Ψυχρή αποθήκευση Σούπερ μάρκετ ψυκτικής αποθήκευσης 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 ΚοντάΣιγκαπούρη, Σιγκαπούρη Πριν από περίπου 606 ημέρες, 7/12/19 Σχόλια του Sharer: Ροκ πεπόνι που καλλιεργείται στην Αυστραλία  Κέντρο Tekka Υγρή αγορά Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 ΚοντάΣιγκαπούρη, Σιγκαπούρη Πριν από περίπου 606 ημέρες, 7/12/19 Σχόλια του Sharer: Πεπόνι επιλογής στη Μαλαισία! |
