Περιγραφή / Γεύση
Το μήλο Candy Crisp® είναι ένα μεγάλο μήλο επιδόρπιο με ραβδώσεις με χρυσό δέρμα και συχνά μαλακό ροζ με λευκές φακές. Είναι διαμορφωμένο σαν ένα κόκκινο νόστιμο μήλο με το πάνω μέρος από το κάτω μέρος και τα κουμπιά στο δάπεδο του. Το μήλο Candy Crisp® ζει μέχρι το όνομά του να είναι σταθερό, ζουμερό και γλυκό. Μερικοί περιέγραψαν το μήλο Candy Crisp® ως γεύση αρώματος και αρώματος και έλλειψη γεύσης μήλου.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το μήλο Candy Crisp® διατίθεται στα τέλη του φθινοπώρου.
Τρέχοντα γεγονότα
Το μήλο Candy Crisp® προέρχεται από το είδος Malus Domestica. Το δέντρο μηλιάς Candy Crisp® ήταν μια τυχαία σπορόφυτο που ανακαλύφθηκε σε ένα κόκκινο νόστιμο οπωρώνα στη Νέα Υόρκη και ως εκ τούτου θεωρείται ότι ήταν απόγονος του κόκκινου νόστιμου μήλου. Υπάρχουν δύο μεγέθη μηλιάς Candy Crisp®: νάνος ή ημι νάνος.
Διατροφική αξία
Τα μήλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία του σώματος.
Εφαρμογές
Το μήλο Candy Crisp® τρώγεται καλύτερα ωμό. Το μήλο Candy Crisp® συνδυάζεται καλά με απλό γιαούρτι λόγω της γλυκύτητάς του.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Η Νέα Υόρκη είναι ένας κορυφαίος παραγωγός μήλου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στη δεκαετία του 1970 η Νέα Υόρκη χρησιμοποίησε το 'Big Apple' ως το φιλικό ψευδώνυμό της για να προωθήσει τον τουρισμό φτιάχνοντας καρφίτσες, μπλουζάκια και άλλα αντικείμενα με κόκκινο μήλο.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το μήλο Candy Crisp® ανακαλύφθηκε τυχαία σε έναν οπωρώνα μήλου της Νέας Υόρκης ανάμεσα σε κόκκινες νόστιμες μηλιές. Για αυτό το λόγο το κόκκινο νόστιμο μήλο θεωρείται ότι είναι γονέας του μήλου Candy Crisp®. Το δέντρο μηλιάς Candy Crisp® είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και μπορεί να αντέξει το κρύο, αν και χρειάζεται πλήρη ήλιο για την παραγωγή φρούτων. Οι ζώνες ανθεκτικότητας κυμαίνονται από 4-7.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Candy Crisp® Apples. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Tartlet Deco | Candy Crisp Apple Tarte Tatin |
