Ροζ Μήλα

Pink Pearl Apples





Παραγωγός
Οπωρώνας κειμηλίων Αρχική σελίδα

Περιγραφή / Γεύση


Τα μήλα ροζ μαργαριταριού είναι κρεμώδες μαύρισμα / κίτρινο έως πράσινο και διάστικτα με μικρές άσπρες φακές (κηλίδες). Μεσαίου μεγέθους είναι πολύτιμο για την ευαίσθητη σάρκα του, το οποίο είναι έντονο ροζ έως κόκκινο χρώμα. Πολύ αρωματικό, το ροζ μαργαριτάρι έχει μια ισορροπημένη γλυκιά γεύση με αποχρώσεις σμέουρων και γκρέιπφρουτ.

Εποχές / Διαθεσιμότητα


Τα μήλα Pink Pearl έχουν μικρή περίοδο, συγκομίζονται στις αρχές του φθινοπώρου με προμήθειες που διαρκούν έως τα μέσα έως τα τέλη του φθινοπώρου.

Τρέχοντα γεγονότα


Μέλος της οικογένειας τριαντάφυλλων (Rosaceae), το ροζ μαργαριτάρι είναι ένα μήλο της ποικιλίας με κόκκινη σάρκα. Είναι ο απόγονος του μήλου Surprise, μια παλιά αγγλική ποικιλία.

Διατροφική αξία


Τα μήλα Pink Pearl έχουν χαμηλές θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και προσφέρουν αρκετή ποσότητα βιταμινών A, C και B. Περιέχουν επίσης μια διαιτητική ίνα γνωστή ως πηκτίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και εντοπίζει ποσότητες βορίου, τα οποία έχει ειπωθεί για την ικανότητά του να βοηθήσει στην κατασκευή ισχυρών οστών.

Εφαρμογές


Η ρόδινη σάρκα του μήλου Pink Pearl το καθιστά ιδανικό για χρήση σε εφαρμογές που επιδεικνύουν το έντονο χρώμα του. Κόψτε και προσθέστε σε τάρτες, πίτες και κουτάλια. Μαγειρέψτε για να φτιάξετε ροζ σάλτσα μήλου, κονσέρβες και σορμπέ. Η γλυκιά ξινή γεύση τους συνδυάζεται καλά με αλμυρά είδη. Σοτάρετε σε φέτες ροζ μαργαριτάρι με φρέσκα βότανα και σερβίρετε μαζί με χοιρινό ή ψάρι. Κόψτε και προσθέστε σε σαλάτες, σερβίρετε με γλυκές και αλμυρές βουτιές ή συνδυάστε με ένα στιβαρό τυρί.

Γεωγραφία / Ιστορία


Το μήλο Pink Pearl είναι ένα από τα λίγα μήλα που προέρχονται από την Καλιφόρνια. Δημιουργήθηκε το 1944 από τον διάσημο κτηνοτρόφο Albert Etter και γρήγορα έγινε μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλου με κόκκινη σάρκα. Σήμερα καλλιεργείται κυρίως στη δυτική ακτή της Καλιφόρνιας, του Όρεγκον και της πολιτείας της Ουάσιγκτον σε οπωρώνες που ειδικεύονται σε ποικιλίες κειμηλίων.


Ιδέες συνταγής


Συνταγές που περιλαμβάνουν Pink Pearl μήλα. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Οι Χορτς ακούνε ποιος! Ροζ Μαργαριτάρια Ταρτάκια Apple
Τα μήλα αγάπης της Amy Glaze Pink Pearl Apple Stuffing με Burdock, Savory & Sage
Χερσόνησος Eatz Ροζ μαργαριτάρι Apple Carpaccio
Πάντα με βούτυρο Ροζ μαργαριτάρι τάρτα
Το Bojon Gourmet Pink Pearl Apple Custard Tart
Η Pommes d'Amour της κας Glaze Ροζ Μαργαριτάρια Apple Cups από Fromage Blanc
Το Bojon Gourmet Super-Moist Pink Pearl Apple Cake

Πρόσφατα κοινόχρηστο


Κάποιος μοιράστηκε το Pink Pearl Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .

Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.

Κοινή χρήση Pic 56563 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Δείτε το Canyon Apple Orchards NearΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 210 ημέρες, 8/12/20

Δημοφιλείς Αναρτήσεις