Περιγραφή / Γεύση
Τα μήλα λεμονάδας έχουν μεγάλο μέγεθος και έχουν επιμήκη, επιμήκη μορφή με κύκλο μικρών προσκρούσεων γύρω από το στέμμα και λεπτό στέλεχος. Το απαλό, λαμπερό δέρμα έχει κίτρινη βάση και μπορεί να έχει μερικά μπαλώματα με πράσινο, πορτοκαλί και ροζ ρουζ. Οι φακοί ή οι πόροι στο δέρμα είναι σχεδόν αόρατοι και το δέρμα είναι λεπτό και εύκολα μώλωπες. Η ανοιχτοκίτρινη σάρκα είναι πυκνή, σταθερή, λεπτόκοκκη, υγρή και τραγανή. Υπάρχει επίσης ένας κεντρικός ινώδης πυρήνας που τρέχει το μήκος του φρούτου που περιέχει μερικούς μικρούς, σκούρους καφέ σπόρους. Τα μήλα λεμονάδας είναι τραγανά και ζουμερά, συχνά περιγράφονται ως αφρώδη υφή και έχουν γλυκιά γεύση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα λεμονάδας διατίθενται το καλοκαίρι έως τις αρχές του χειμώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα λεμονάδας είναι μια νέα ποικιλία που είναι μέλος της οικογένειας Rosaceae ή τριαντάφυλλου. Ένας σταυρός μεταξύ του βασιλικού γκαλά και του Braeburn με το χρυσό νόστιμο παππού και γιαγιά, τα μήλα λεμονάδας είναι μια ειδική ποικιλία που δημιουργήθηκε στη Νέα Ζηλανδία και πωλούνται αποκλειστικά από την εταιρεία Yummy Fruit Company στη Νέα Ζηλανδία και την εταιρεία Giumarra στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα μήλα λεμονάδας προτιμούνται για την λεπτή υφή τους και τη γλυκιά τάρτα, ζουμερή γεύση και συνήθως καταναλώνονται ως φρέσκο μήλο κατανάλωσης.
Διατροφική αξία
Τα μήλα λεμονάδας είναι μια καλή πηγή ινών και βιταμίνης C.
Εφαρμογές
Τα μήλα λεμονάδας είναι κατάλληλα για ακατέργαστες εφαρμογές, καθώς η γεύση και η τραγανότητά τους προβάλλονται καλύτερα όταν καταναλώνονται φρέσκα, εκτός χεριού. Μπορούν να τεμαχιστούν και να σερβιριστούν σε φρουτοσαλάτες και πράσινες σαλάτες, να αναμειχθούν σε gazpacho ή χούμους, να στρωθούν σε σάντουιτς ή να σερβιριστούν ως σνακ. Τα μήλα λεμονάδας μπορούν επίσης να χυθούν ή να τεμαχιστούν και να αναμειχθούν σε σαγκρία ή κοκτέιλ πράσινου τσαγιού ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ψημένα παρασκευάσματα ως υποκατάστατο άλλων μήλων. Τα μήλα λεμονάδας συνδυάζονται καλά με βούτυρο καρύδι, σπόρους, καρύδια, κουκουνάρια, μουστάρδα ολικής αλέσεως, μπαχαρικά όπως κανέλα, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο, βασιλικό, δυόσμο, κόλιαντρο, σκόρδο, κρεμμύδια, καρότα, λαχανάκια, ντομάτες, ρεβίθια, κλημεντίνες, αγγούρια και λεμόνι. Θα διατηρηθούν για μερικές εβδομάδες όταν φυλάσσονται στο τραγανό συρτάρι του ψυγείου.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα μήλα λεμονάδας αναπτύχθηκαν κατά κύριο λόγο στον κόλπο Hawke της Νέας Ζηλανδίας, λόγω του εδάφους με πυκνά θρεπτικά συστατικά και των ιδανικών συνθηκών καλλιέργειας, αλλά τα τελευταία χρόνια η εταιρεία Giumarra στο Λος Άντζελες απέκτησε αποκλειστικά δικαιώματα μάρκετινγκ στις Ηνωμένες Πολιτείες και αυξάνει επίσης την γευστική ποικιλία Πολιτεία της Ουάσιγκτον. Τα μήλα είναι ένα από τα πιο αγορασμένα είδη στο τμήμα παραγωγής των σούπερ μάρκετ σήμερα και η Giumarra επιδιώκει να παρουσιάσει νέες ποικιλίες όπως η Λεμονάδα για να παρέχει στους καταναλωτές μοναδικές γεύσεις και υφές. Όπως συμβαίνει με κάθε εισαγωγή, απαιτείται χρόνος και μάρκετινγκ για να γνωρίζουν οι καταναλωτές τις νέες ποικιλίες, οπότε η Giumarra εργάζεται επίσης για τη δημιουργία νέων καμπανιών μάρκετινγκ και φιλικών προς τον χρήστη ιστότοπων για την ευαισθητοποίηση.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα μήλα λεμονάδας δημιουργήθηκαν στη Νέα Ζηλανδία και εισήχθησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Σήμερα τα μήλα λεμονάδας καλλιεργούνται ακόμη στη Νέα Ζηλανδία, αλλά επίσης καλλιεργούνται στην πολιτεία της Ουάσιγκτον στις Ηνωμένες Πολιτείες και στον Καναδά και μπορούν να βρεθούν μέσω επιλεγμένων διανομέων και αγορών.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν μήλα λεμονάδας. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Η βρώσιμη προοπτική | Apple Spice Hummus | |
| Αγάπη & Λεμόνια | Αγγούρι Πράσινο Gazpacho | |
| Μια πικάντικη κουζίνα | Hummus με καρυκεύματα μήλου |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Lemonade Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Zhbek Zholy 53, Αλμάτι, Καζακστάν Πράσινη αγορά Zhibek zholy 53 Πριν από περίπου 405 ημέρες, 1/30/20 Σχόλια του Sharer: Τα μήλα λεμονιού που καλλιεργούνται στους πρόποδες του Αλμάτι είναι ζουμερά και νόστιμα  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 ΚοντάTamalpais-Homestead Valley, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 597 ημέρες, 22/7/19  Αγορά Nugget Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 ΚοντάΝεοσύλλεκτος, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 597 ημέρες, 22/7/19  Η αγορά του Gelson Αγορά Gelson - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651 949-499-8130 ΚοντάΠαραλία Λαγκούνα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 626 ημέρες, 23/3/19 |
