| Δείτε το Canyon Apple Orchards |
Περιγραφή / Γεύση
Τα Golden Supremes ζουν στο όνομά τους με το απαλό κίτρινο δέρμα τους, συχνά επικαλύπτονται με κόκκινο, πορτοκαλί ή ροζ ρουζ. Καλύπτονται επίσης σε μικρές καφέ φακές. Αυτό το μήλο είναι μεσαίο έως μεγάλο και κωνικό. Η σάρκα είναι κρέμα χρώματος, σφριγηλή, τραγανή, χονδροειδής και ζουμερή, και γενικά ευχάριστη. Η γεύση είναι παρόμοια με το Golden Delicious, αν και λιγότερο περίπλοκο. Τα Golden Supremes είναι ώριμα και πολύ γλυκά, με πικάντικες νότες και σχεδόν χωρίς τάρτα / οξύ.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα Golden Supreme διατίθενται στα τέλη του καλοκαιριού έως την άνοιξη.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα Golden Supreme είναι μια ποικιλία πρώιμης σεζόν Malus domestica. Οι γονείς αυτού του μήλου είναι άγνωστοι, αν και πολλοί πιστεύουν ότι σχετίζεται με το Golden Delicious, καθώς μοιράζονται κάποια χαρακτηριστικά. Το Golden Supreme είναι παρόμοιο με πολλές γλυκές ιαπωνικές ποικιλίες λόγω της εμφάνισής τους και της έλλειψης οξύτητας.
Διατροφική αξία
Τα μήλα αποτελούνται κυρίως από νερό και υδατάνθρακες. Ένα μεσαίο μήλο έχει περίπου 95 θερμίδες, κυρίως από αυτούς τους υδατάνθρακες. Περιέχουν επίσης περίπου το 17% της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας διαιτητικών ινών, τόσο αδιάλυτων όσο και διαλυτών. Η διαλυτή ίνα στα μήλα ονομάζεται πηκτίνη, η οποία βοηθά στην πέψη και ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Η βιταμίνη C και το κάλιο υπάρχουν στα μήλα, καθώς και σε μικρότερες ποσότητες από μια ποικιλία αντιοξειδωτικών.
Εφαρμογές
Τα Golden Supremes είναι γενικά τα καλύτερα για φαγητό φρέσκο. Η σάρκα δεν γίνεται καφέ πολύ γρήγορα μετά την κοπή, καθιστώντας την μια καλή ποικιλία για κοπή σε σαλάτες φρούτων ή κήπων. Αυτό τους καθιστά επίσης μια εξαιρετική ποικιλία για να συμπεριληφθεί σε τυριά, ειδικά με έντονα αρωματισμένα τυριά όπως καμαμπέρ, γραβιέρα ή μπρι. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο και μηλίτη. Δεδομένου ότι είναι τόσο γλυκά, η ποσότητα ζάχαρης που απαιτείται σε μια συνταγή μπορεί συνήθως να μειωθεί. Αντικαταστήστε σε Golden Supremes για συνταγές που απαιτούν το Golden Delicious. Θα διατηρήσουν τη σωστή, δροσερή και στεγνή αποθήκευση για έως και τρεις μήνες, αν και είναι καλύτερα εάν τρώγονται νωρίτερα.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Το Golden Supreme οδηγεί στις κοτέλες του Golden Delicious, ένα από τα μήλα σχεδόν σε κάθε μπακάλικο από τα μέσα του εικοστού αιώνα. Το Golden Supreme είναι ένας από τους δεκάδες απογόνους του Golden Delicious, οι οποίοι περιλαμβάνουν ποικιλίες που είναι σχεδόν τόσο δημοφιλείς όσο οι γονείς τους: Gala, Ginger Gold, Jonagold, Mutsu και άλλα.
Γεωγραφία / Ιστορία
Αμφισβητείται η προέλευση του Golden Supreme - μερικοί πιστεύουν ότι καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στο Clay County της Δυτικής Βιρτζίνια, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι προέρχεται από το Idaho γύρω στο 1960. Ανεξάρτητα από αυτό, ήταν πιθανότατα πιθανό να βρεθεί σπορόφυτο σε έναν οπωρώνα, παρά μια ποικιλία που αναπτύχθηκε επίτηδες. Αναπτύσσονται καλά στις περισσότερες εύκρατες περιοχές καλλιέργειας μήλων στη Βόρεια Αμερική.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Golden Supreme Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Δείτε το Canyon Apple Orchards NearΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 210 ημέρες, 8/12/20 Σχόλια του Sharer: Είναι η εποχή της Apple στο See Canyon  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Φάρμες Cirone Δείτε το Canyon 805-459-1829 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 567 ημέρες, 21/8/19 Σχόλια του Sharer: Τα μήλα της πρώτης σεζόν συμβαίνουν. |
