| Medallion Farm LLC |
Περιγραφή / Γεύση
Το Rouge Vif D'Etampes είναι μια γαλλική ποικιλία σκουός κειμηλίων που είναι έντονα χρωματισμένη με ένα επίπεδο και ραβδωτό σχήμα, παρόμοιο με μια κολοκύθα παραμυθιού. Χαρακτηριστικό πλούσιο και έντονο πορτοκαλί έως κόκκινο χρώμα, το «Rouge vif» σημαίνει «έντονο κόκκινο», συνδέοντας το όνομα της σκουός με τη φυσική του εμφάνιση. Συχνά, αυτή η σκουός έχει περιγραφεί ότι έχει την εμφάνιση ενός τεράστιου τροχού κόκκινου τυριού. Η σάρκα του Rouge Vif D'Etampes έχει ήπια γεύση και πυκνή υφή.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το σκουός Rouge Vif D'Etampes είναι διαθέσιμο το φθινόπωρο.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν κολοκύθες Rouge Vif D 'Etampes. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Pratesi Living | Γαλλική σούπα κολοκύθας |
