| Προϊόντα μαύρων προβάτων |
Περιγραφή / Γεύση
Τα ραδίκια από ασβέστη έχουν μια επιμήκη τάπρο που έχει δίχρωμο χρωματισμό με έναν ζωντανό πράσινο ώμο ασβέστη που εξασθενεί σε ένα κρεμ χρωματικό σημείο. Τα ραδίκια από ασβέστη έχουν ένα παχύ δέρμα που καλύπτει μια πράσινη έως κρεμώδη λευκή σάρκα. Προσφέρουν μια σταθερή τραγανή υφή και εξαιρετικά πικάντικη γεύση ραπανάκι. Χρησιμοποιούνται καλύτερα με φειδώ ή ψιλοκομμένο λόγω της πικάντικης και πιπεριάς τους φύσης.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Ραπανάκια ασβέστη διατίθενται την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα ραδίκια από ασβέστη είναι ποικιλία κειμένων του Raphanus sativus και μέλος της οικογένειας Brassicaceae. Είναι μια δροσερή καιρική σοδειά που τιμάται για την πικάντικη ρίζα τους, αλλά προσφέρουν επίσης βρώσιμα χόρτα. Είναι πολύ πιο ζεστά από το κοινό κόκκινο ραπανάκι και έχουν μια σταθερή υφή που ταιριάζει καλά στο τουρσί. Αυτά τα ραδίκια Lime προέρχονται από το Black Sheep Produce, ένα οικογενειακό αγρόκτημα στο Chino, CA χωρίς σπρέι και φυτοφάρμακα.
