Περιγραφή / Γεύση
Το White Mum MicroFlowers ™ είναι τα βρώσιμα μικρά, στρογγυλά, λευκά άνθη του φυτού μικρο χρυσάνθεμων. Τα μικρά λουλούδια αποτελούνται από διάφορα ευαίσθητα πέταλα που περικυκλώνουν ένα κίτρινο και πράσινο κέντρο. Το White Mum MicroFlowers ™ μπορεί να κυμαίνεται σε μέγεθος από 1,5 έως 3 εκατοστά και συνδέεται με ένα μικρό πράσινο στέλεχος. Έχουν λουλουδάτο άρωμα με νότες μέντας, αλλά μια συνολική πικρή γεύση που τις καθιστά λιγότερο ιδανικές για κατανάλωση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το White Mum MicroFlowers ™ είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο με μια περίοδο αιχμής στους φθινοπωρινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Το White Mum MicroFlowers ™ είναι μια μικροκαμωμένη έκδοση του λουλουδιού White Mum ή Chrysanthemum και μέλος της οικογένειας Asteraceae (aster) ή μαργαρίτας. Είναι το επίσημο λουλούδι της πόλης του Σικάγου και επίσης το λουλούδι του μήνα γέννησης για το Νοέμβριο. Το όνομα Χρυσάνθεμο προέρχεται από την ελληνική λέξη για το χρυσό (χρυσό) και για το λουλούδι (ανθέμων).
Εφαρμογές
Το White Mum MicroFlowers ™ είναι ιδανικό για χρήση σε φρέσκα παρασκευάσματα. Χρησιμοποιήστε το για να διακοσμήσετε κέικ, τάρτες και ευαίσθητα αρτοσκευάσματα. Προσθέστε σε πράσινες, δημητριακές και φρουτοσαλάτες ή επιπλέστε πάνω σε κρύες σούπες. Χρησιμοποιήστε ως βρώσιμο γαρνιτούρα σε φριτάτα και πίτα ή προσθέστε σε άλμη κατά την παρασκευή τουρσί λαχανικών.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Η Ιαπωνία γιορτάζει το λουλούδι Mum κάθε χρόνο στις 6 Σεπτεμβρίου στο Φεστιβάλ της Ευτυχίας, γνωστό ως Εθνική Ημέρα Χρυσάνθεμων.
Γεωγραφία / Ιστορία
Εγγενής στην Κίνα, οι μαμά χρονολογούνται στο 500 π.Χ Από εκεί εξαπλώθηκαν στην Ιαπωνία, όπου τιμήθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν ως η αυτοκρατορική κορυφή και ονομάστηκαν επίσης εθνικό λουλούδι το 910 μ.Χ. Η μαμά εισήχθη για πρώτη φορά στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα, αντίθετα με το σεβαστό καθεστώς τους στην Ιαπωνία σε πολλά μέρη της Ευρώπης Τα λουλούδια θεωρούνταν ως σύμβολο του θανάτου και χρησιμοποιούνται συνήθως σε κηδείες. Η μαμά έφτασε στις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές του 1900. Ευδοκιμούν στον ήλιο, με υγρά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Τυρί Venissimo Del Μαρ | Ντελ Μαρ CA | 858-847-9616 |
| Juniper & Ivy Bar | Σαν Ντιέγκο | 858-481-3666 |
| Gossip Grill (Μπαρ) | Σαν Ντιέγκο | 619-260-8023 |
| Εστιατόριο Oyster and Pearl Bar | Λα Μέσα | 619-303-8118 |
| Γ 2 Γ | Σαν Ντιέγκο | 619-972-9345 |
| Raki Raki (Μικρή Ιταλία) | Σαν Ντιέγκο | 858-302-6405 |
