Περιγραφή / Γεύση
Μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, το τραγανό υφή μήλου Orin είναι ασφαλώς εγκλωβισμένο σε ένα σκουριασμένο κίτρινο-πράσινο δέρμα που αντιστέκεται στις μώλωπες. Γλυκό, ζουμερό και αρωματικό, αυτό το πολύ νόστιμο μήλο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ. Μερικοί λένε ότι έχει κάπως μια γεύση ανανά, ενώ άλλοι το περιγράφουν ως μια λεπτή γεύση σαν αχλάδι. Οτιδήποτε άλλο, το εξαιρετικό μήλο Orin προσφέρει μια ασυνήθιστη και μοναδική νέα γεύση που σίγουρα θα θέλουν να δοκιμάσουν οι οπαδοί του μήλου.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Ψάξτε για μήλα Ορίν Οκτώβριο έως Ιανουάριο ελπίζουμε να εκτείνεται μέχρι τον Φεβρουάριο.
Τρέχοντα γεγονότα
Μια υπέροχα γλυκιά, νέα και μοναδική ποικιλία μήλων που αναπτύχθηκε στο Aomori Apple Research Station στην Ιαπωνία, τα μήλα Orin γίνονται γρήγορα το μήλο όλων των ματιών. Αρκετά νέα μήλα εισάγονται επί του παρόντος από την Ιαπωνία, τη Νέα Ζηλανδία και την Ευρώπη. Δεν τονίζεται μόνο η γεύση και η ποιότητα, αναζητούνται διαφορετικοί χρωματικοί συνδυασμοί για οπτική γοητεία.
Διατροφική αξία
Χωρίς χοληστερόλη, τα μήλα περιέχουν πηκτίνη, μια ευεργετική διαιτητική ίνα. Αυτή η ίνα μπορεί στην πραγματικότητα να λειτουργήσει για να μειώσει το επίπεδο χοληστερόλης του σώματος και ισχυρίζεται ότι μπορεί πιθανώς να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών προσβολών. Η πηκτίνη επιβραδύνει επίσης το μεταβολισμό της γλυκόζης σε διαβητικούς. Τα μήλα περιέχουν κάλιο που μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εγκεφαλικού επεισοδίου και να έχει ίχνος βορίου που πιστεύεται ότι χτίζει οστά και αυξάνει την ψυχική ζωτικότητα. Τα μήλα προσφέρουν μια μικρή ποσότητα βιταμίνης Α και βιταμίνης C και έχουν μόνο ίχνος νατρίου. Ένα μήλο μέσου μεγέθους περιέχει περίπου 80 θερμίδες. Τα μη αποφλοιωμένα μήλα προσφέρουν τη μεγαλύτερη διατροφή. Η κατανάλωση πέντε ημερών μερίδων φρούτων και λαχανικών μειώνει τις πιθανότητες καρκίνου. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση εννέα ή δέκα ημερών μερίδων φρούτων και λαχανικών, σε συνδυασμό με τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά, ήταν αποτελεσματικές στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Εφαρμογές
Γευτείτε την καλοσύνη αυτού του μήλου είτε απολαύστε φρέσκο, ψητό, φούρνο μικροκυμάτων, σοταρισμένο είτε φτιαγμένο σε βούτυρο μήλου ή χυμώδες μήλο. Τα μήλα κάνουν ένα νόστιμο πιάτο, επιδόρπιο ή συνοδευτικό σε μια ποικιλία από αλμυρές τροφές. Προσθέστε το φρουτώδες πιτσάζ του στο χοιρινό κρέας. Για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ, κορυφαίες φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο ή τυρί τσένταρ. Συμπληρώστε το βαρετό λαχανοσαλάτα. Τα τεμαχισμένα ή κομμένα μήλα παραμένουν λευκά περισσότερο αν βάλουμε σε ένα μπολ νερό με δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Για αποθήκευση, κρατήστε τα μήλα όσο το δυνατόν πιο κρύα στο ψυγείο. Μια νότα που αξίζει το μήλο: Τα μήλα αναφέρονται εδώ και πολύ καιρό ως οδοντόβουρτσα της Φύσης! Αν και δεν καθαρίζουν τα δόντια, τα μήλα προάγουν την υγιεινή των δοντιών. Το δάγκωμα και το μάσημα ενός μήλου διεγείρει τα ούλα. Η γλυκύτητα του μήλου προάγει τη ροή του σάλιου που μειώνει τη φθορά των δοντιών μειώνοντας τα επίπεδα βακτηρίων στο στόμα.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Θεωρείται μια πραγματική λιχουδιά στην Ιαπωνία, αυτό το γλυκό μήλο κατατάσσεται ως η νούμερο τρία επιλογή μήλου σε αυτήν τη χώρα. Είναι συνηθισμένο στην Ιαπωνία να κόβουμε μήλα και να τα μοιράζουμε με την οικογένεια και τους φίλους μετά το γεύμα και σε ειδικές περιστάσεις.
Γεωγραφία / Ιστορία
Όχι μόνο λατρεύεται για φανταστικό άρωμα, υπέροχη γεύση και εξαιρετική καλή εμφάνιση, ιστορίες μήλων, θρύλοι και παραμύθια από όλο τον κόσμο, λένε στον κόσμο τη μαγευτική μαγεία των μήλων. Η κατανάλωση ορισμένων μήλων θα μπορούσε να κάνει ένα ζωντανό για πάντα και ένα μήλο στο τέλος του κόσμου θα σώσει έναν βασιλιά που πεθαίνει. Ωστόσο, ο ήρωας έπρεπε να βρει το ειδικά εξουσιοδοτημένο μήλο και να το παραδώσει στον καταδικασμένο βασιλιά ακριβώς στο χρόνο. Σε μια ελαφρύτερη νότα, έχοντας τους ίδιους γονείς με το Mutsu και το Shizuka, τα μήλα Orin είναι ένας σταυρός του Golden Delicious από την Indo της Ιαπωνίας και αγαπήθηκε για την εξαιρετική γλυκιά γεύση και το ελκυστικό ελκυστικό χρώμα του. Αυτή η ειδική ποικιλία θεωρείται λιχουδιά στην πατρίδα της στην Ιαπωνία. Τα μήλα Orin καλλιεργούνται στον Καναδά και τη Νέα Ζηλανδία.
