Περιγραφή / Γεύση
Τα πεπόνια Origami έχουν την υπογραφή τραχιά, ταψί, δίχτυ δέρματος άλλων ποικιλιών πεπονιών και κυμαίνονται σε μέγεθος από 8 έως 12 εκατοστά σε διάμετρο. Σε αντίθεση με άλλα πεπόνια, το πεπόνι Origami είναι πολύτιμο για τη λεπτή φλούδα και τη μικρότερη κοιλότητα σπόρων, δίνοντάς του έτσι πιο βρώσιμη σάρκα. Η πορτοκαλί σάρκα είναι χυμώδης, ζουμερή και γλυκιά. Όταν ωριμάσει το πεπόνι Origami έχει ένα από τα ισχυρότερα μυρωδικά μυρωδικά αρώματα οποιουδήποτε πεπονιού. Για καλύτερη γεύση επιλέξτε πεπόνια που έχουν πλήρη ολίσθηση, υπερυψωμένο δίχτυ και γλυκό άρωμα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα πεπόνια Origami διατίθενται στα τέλη της άνοιξης έως τους φθινοπωρινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα πεπόνια Origami είναι βοτανικά γνωστά ως Cucumis melo reticulatus και ανήκουν στην οικογένεια Cucurbitaceae. Μια αρκετά νέα ποικιλία πεπονιών, το πεπόνι Origami παρουσιάστηκε από το Legend Produce στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη της δεκαετίας του 2000. Λόγω της δημοτικότητάς του, η παραγωγή των πεπονιών Origami διπλασιάστηκε κάθε χρόνο από το 2013 και έγινε το νούμερο ένα παραγόμενο πεπόνι από τη Legend Produce. Οι καλλιεργητές έχουν πιστώσει τη δημοτικότητά του στην παρατεταμένη διάρκεια ζωής του, επιτρέποντας καλύτερη εμπορική μεταφορά χωρίς απώλεια ποιότητας στα πεπόνια. Το λεπτότερο φλοιό και η εξαιρετικά γλυκιά γεύση του είναι επίσης θετικά χαρακτηριστικά Το πεπόνι κυμαίνεται από 8 έως 16 στην κλίμακα Brix με το 8 να είναι το φτωχότερο σκορ. Το μέσο πεπόνι λαμβάνει περίπου 14, με το πεπόνι Origami να παίρνει μεταξύ 16 και 18 στο τεστ Brix.
Διατροφική αξία
Τα πεπόνια Origami είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και C. Παρέχουν επίσης διαιτητικές ίνες καλίου και φυλλικού οξέος.
Εφαρμογές
Τα πεπόνια Origami χρησιμοποιούνται συχνότερα σε φρέσκα ή ωμά παρασκευάσματα, γλυκά και αλμυρά. Μπορούν να προστεθούν σε φρούτα πρωινού ή σε οποιαδήποτε σαλάτα. Η γλυκιά γεύση των πεπονιών Origami λειτουργεί καλά σε ποτά ή σε κατεψυγμένες εφαρμογές, όπως σωματίδια και σορμπέ. Το πεπόνι Origami συνδυάζεται καλά με τυριά φέτα και κατσικίσιο, αμύγδαλα και φουντούκια, μέντα, εσπεριδοειδή και χοιρινό. Θα διατηρηθούν καλά σε θερμοκρασία δωματίου. Πλύνετε πριν από τη χρήση. Μετά την κοπή, τυχόν αχρησιμοποίητο πεπόνι πρέπει να τυλίγεται και να διατηρείται στο ψυγείο για έως 2 ή 3 ημέρες.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Το πεπόνι είναι το πιο δημοφιλές πεπόνι στις Ηνωμένες Πολιτείες. Περίπου το 75% όλων των πεπονιών που παράγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες προέρχονται από την Καλιφόρνια. Από το 2011, οι πρωτοβουλίες για την ασφάλεια των τροφίμων έχουν αυξηθεί για τα πεπόνια. Τα πεπόνια Origami καλλιεργούνται σύμφωνα με το υποχρεωτικό πρόγραμμα της Συμβουλευτικής Επιτροπής της Cantaloupe της Καλιφόρνια και συμμορφώνεται με τον έλεγχο των 156 σημείων ελέγχου.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το πεπόνι Origami ξεκίνησε με μια δοκιμή σπόρων το 2004. Η εταιρεία παραγωγής Legend Produce προσπαθούσε να βρει μια ποικιλία πεπονιών που θα αντικαθιστούσε το Impac, το οποίο τότε ήταν η νούμερο ένα αναπτυγμένη ποικιλία πεπονιών. Ωστόσο, τα πεπόνια Impac δεν είχαν μεγάλη διάρκεια ζωής και αντιμετώπισαν προβλήματα κατά τη μεταφορά. Τώρα, το πεπόνι Origami αναπτύσσεται στην Αριζόνα και την Καλιφόρνια και αποτελεί περίπου το 60% όλων των προϊόντων που καλλιεργούνται από το Legend.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν πεπόνι Origami Cantaloupe. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε το Origami Cantaloupe Melon χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Εμπορικό κέντρο Super Indo Cinere ΚοντάCiputat, Banten, Ινδονησία Πριν από περίπου 193 ημέρες, 29/8/20 Σχόλια Sharer: Πεπόνι πορτοκάλι Ιαπωνία |
