Περιγραφή / Γεύση
Τα μήλα Opal είναι μεσαία έως μεγάλα, στρογγυλά φρούτα - μπορεί να ζυγίζουν έως και 14 ουγκιές. Έχουν σχεδόν ιριδίζον, λεμόνι-κίτρινο δέρμα και ελαφρώς σκουριά στο στέλεχος. Αυτό το μήλο έχει μια μαλακή αλλά τραγανή, κρέμα χρώματος σάρκα με γλυκιά γεύση και ελαφρώς τάρτα. Η γεύση έχει συγκριθεί με το Honey Crisp, με νότες αχλαδιού, καρύδας και μπανάνας. Τα μήλα Opal μοιάζουν γενικά σαν τον γονέα του Topaz, αλλά οφείλουν τη γλυκιά τους γεύση και την τραγανή υφή τους στο Golden Delicious.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα Opal διατίθενται από τα τέλη του χειμώνα έως την άνοιξη.
Τρέχοντα γεγονότα
Το μήλο Opal (βοτανική ονομασία Malus domestica) είναι μια ευρωπαϊκή ποικιλία και είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός Golden Delicious και ενός μήλου Topaz. Το Opal διανέμεται από την FirstFruits Marketing στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτή είναι μια διαφορετική ποικιλία από ένα αγγλικό μήλο που ονομάζεται επίσης Opal, το οποίο αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1930.
Διατροφική αξία
Τα μήλα είναι ένα υγιεινό σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Έχουν περίπου 100 θερμίδες το καθένα και περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C και φυτικές ίνες, μαζί με μικρότερες ποσότητες βιταμίνης Α, ασβεστίου και σιδήρου.
Εφαρμογές
Τα μήλα Opal δεν οξειδώνονται όταν εκτίθενται στον αέρα και έτσι δεν μαυρίζουν και κάνουν εξαιρετικές προσθήκες σε σαλάτες. Η τραγανή υφή τους διατηρείται καλά σε πίτες και τάρτες και είναι μια ωραία προσθήκη σε κέικ και muffins, αλλά χρησιμοποιείται καλύτερα ως φρέσκο μήλο κατανάλωσης. Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και τρεις μήνες.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ) είναι αμφιλεγόμενες ποικιλίες φρούτων, λαχανικών και δημητριακών των οποίων τα γονίδια έχουν τροποποιηθεί για να αναπτυχθούν ή να γευτούν καλύτερα. Τα μήλα Opal είναι ειδικά μη ΓΤΟ, επαληθεύονται από το Πρόγραμμα Non-GMO στη Βόρεια Αμερική και συμμορφώνονται με τα πρότυπα Non-GMO. Τα μήλα Opal ξεχωρίζουν για έναν άλλο λόγο επίσης. Στις ΗΠΑ, ορισμένα έσοδα από την πώληση του μήλου Opal χρησιμοποιούνται για κοινοτικά προγράμματα, όπως η δημιουργία και η συντήρηση κοινοτικών κήπων σε τοπικές ανεπαρκείς κοινότητες.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το μήλο Opal αναπτύχθηκε στην Τσεχική Δημοκρατία στην Ευρώπη τη δεκαετία του 1990. Δοκιμάστηκε σε οπωρώνες σε όλη την Ευρώπη και τη Μεσόγειο πριν από το ντεμπούτο του στις ΗΠΑ το 2010. Καλλιεργείται αποκλειστικά από τους Broetje Orchards στο Washington State και σε περιορισμένους οπωρώνες στην Ευρώπη. Τα Opal αναπτύσσονται καλύτερα σε κλίματα που είναι ζεστά και ξηρά.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Opal μήλα. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί τα Opal Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγορά αγροτών Issaquah Αγάλες Ayala 3843 Από το Belle Rd Outlook WA 98938 509-830-3870 ΚοντάΒΔ Sammamish Rd & 11th Ave ΒΔ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 242 ημέρες, 7/11/20 Σχόλια του Sharer: Αυτή η ποικιλία δίνει στα πατατάκια το μέλι για τα χρήματά τους :)  Αγορά ολόκληρων τροφίμων Αγορά ολόκληρων τροφίμων - South Lake Union 2210 Westlake Ave Seattle WA 98121 206-621-9700 ΚοντάΣιάτλ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 325 ημέρες, 18/4/20 Σχόλια Sharer: Τα μήλα Opal έχουν πάρει τη βασιλεία όλων των εποχών το καλύτερο τοπικό μήλο !! Συγγνώμη γλυκόξυλο)  Αγορά Επιλογής Αγορά Επιλογής 1960 Franklin Blvd Eugene Ή. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ ΚοντάΓιουτζίν, Όρεγκον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 369 ημέρες, 3/06/20  Τυχερός Lucky California - Reservation Road 270 Κράτηση Road Marina Marina 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com Κοντάθαλάσσια, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 378 ημέρες, 26/2/20  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com ΚοντάΕλευθερία, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 379 ημέρες, 25/2/20 Σχόλια του Sharer: Pretty.  Αγορά της Ιορδανίας Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 ΚοντάΛαγκούνα Χιλς, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 401 ημέρες, 2/03/20  Αγορά ολόκληρων τροφίμων Αγορά ολόκληρων τροφίμων - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com ΚοντάΑρκαδία, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 403 ημέρες, 2/01/20  Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com ΚοντάΝότια Πασαντίνα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 403 ημέρες, 2/01/20  Αγορά ολόκληρων τροφίμων Αγορά ολόκληρων τροφίμων - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com ΚοντάΠασαντένα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 403 ημέρες, 2/01/20  Ράλφ Ralphs - Κολοράντο Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com ΚοντάΠασαντένα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 404 ημέρες, 1/31/20  Γέλσον Η αγορά του Gelson 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com ΚοντάΊρβιν, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 409 ημέρες, 1/26/20  Northgate Gonzalez Markets Αγορά Northgate - Bristol Street 1120 S Bristol Street Santa Ana CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com ΚοντάΑγία Άννα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 409 ημέρες, 1/25/20  Κατάστημα τροφίμων Fry's Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24ο Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com ΚοντάΓιούμα, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 414 ημέρες, 1/21/20  Αγορά El Rancho Αγορά El Rancho - Λεωφόρος Αριζόνα 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 415 ημέρες, 1/20/20  Φυσικά παντοπωλεία Natural Grocers - Williams Field Road 1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com ΚοντάΜονάδα μαγνητοκινητικής δύναμης, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 416 ημέρες, 1/19/20  Safeway Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com ΚοντάΤέμπε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 416 ημέρες, 1/19/20  Φαγητό Πόλη Food City - Southern Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Λεμεσός, Κύπρος Πριν από περίπου 416 ημέρες, 1/19/20  Safeway Safeway - Bell Road 17049 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com ΚοντάSun City West, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 417 ημέρες, 1/18/20  Άλμπερτσον Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com ΚοντάSun City West, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 417 ημέρες, 1/18/20  Μπασάς Μανάβικο Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com ΚοντάSun City West, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 417 ημέρες, 1/18/20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 417 ημέρες, 1/18/20  Αγορά Fry Fry's Marketplace - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 417 ημέρες, 1/18/20  Μπασάς Παντοπωλείο του Bashas 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com ΚοντάParadise Valley, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 417 ημέρες, 1/18/20 Σχόλια του Sharer: Υπέροχο χρώμα.  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com ΚοντάScottsdale, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 428 ημέρες, 1/07/20 Σχόλια του Sharer: Όμορφο  Αγορά αγροτών φυτρώνων Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 429 ημέρες, 1/06/20  Safeway ΚοντάΛίμνη Μπονέι, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 458 ημέρες, 12/07/19  Lunds & Byerly's Edina Lunds & Byerlys 7171 Η Γαλλία Ave Minneapolis MN 55435 952-831-3601 https://lundsandbyerlys.com ΚοντάΡίτσφιλντ, Μινεσότα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 471 ημέρες, 25/11/19 Σχόλια του Sharer: Οι ΗΠΑ μεγάλωσαν  1601 E Olympic Blvd, Λος Άντζελες ΚοντάΟι άγγελοι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 477 ημέρες, 19/19/19 Σχόλια του Sharer: «Davalan Fresh» LA Produce Market Phone: 213-623-2500  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com ΚοντάΝάπα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 586 ημέρες, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com ΚοντάΝάπα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 586 ημέρες, 8/02/19 Σχόλια του Sharer: Opal  Αγορά της Λόλα Αγορά Lola - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 ΚοντάΣάντα Ρόζα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 596 ημέρες, 23/7/19  Lola's Market # 1 Αγορά και εστιατόριο Lola 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 ΚοντάΣάντα Ρόζα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 596 ημέρες, 23/7/19  Ηπειρωτική αγορά Ηπειρωτική αγορά Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 606 ημέρες, 13/7/19  Σούπερ μάρκετ Isetan Scotts Isetan Σιγκαπούρη 656-733-1111 ΚοντάΣιγκαπούρη, Σιγκαπούρη Πριν από περίπου 607 ημέρες, 7/11/19 Σχόλια του Sharer: Εδώ στη Σιγκαπούρη στο υπόγειο του Isetan on Scotts είναι μια μεγάλη αγορά Isetan. Τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά από όλο τον κόσμο. Αυτά τα μήλα Opal προέρχονται από τις ΗΠΑ ..  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 ΚοντάΒίλα Παρκ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 619 ημέρες, 6/30/19  Αγορά του Jon Jons International Marketplace - Λεωφόρος Ν. Βερμόντ 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 ΚοντάΓκλένταλε, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 621 ημέρες, 28/6/19  Northgate Gonzalez Markets Αγορά Northgate - Λεωφόρος Λίνκολν 2030 Λεωφόρος Ε. Λίνκολν Αναχέιμ CA 92806 714-507-7640 ΚοντάΑναχέιμ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 627 ημέρες, 22/6/19  Northgate Gonzalez Markets Αγορά Northgate - 4th Street 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 ΚοντάΑγία Άννα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 627 ημέρες, 21/6/19  Άλμπερτσον Albertson's - Harbour Blvd 2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 ΚοντάΚόστα Μέσα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 628 ημέρες, 21/6/19  Αγορά Lazy Acres ΚοντάEncinitas, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 684 ημέρες, 26/4/19  Κεντρική αγορά ΚοντάΏστιν, Τέξας, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 700 ημέρες, 4/09/19 Σχόλια της Sharer: Τα μήλα opal της εποχής!  Ώριμη αγορά αμπέλου ΚοντάΤραπέζι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 708 ημέρες, 4/02/19 Kroger στη λεωφόρο West Marshall στο Longview, Τέξας Τέξας, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 725 ημέρες, 16/3/19  Αγορά αγροτών φυτρώνων ΚοντάΤραπέζι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 726 ημέρες, 15/3/19 Σχόλια του Sharer: Opal Apples εντοπίστηκαν στο Sprouts Farmers Market.  ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 729 ημέρες, 3/12/19 |
