Περιγραφή / Γεύση
Τα μήλα Norfolk Royal Russet είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους και επιμήκη σε σχήμα. Το χρυσοκίτρινο δέρμα είναι λείο, κηρώδες και έχει ραβδώσεις που καλύπτει την επιφάνεια με ανοιχτό κίτρινο και κόκκινο χρώμα. Η λευκή σάρκα είναι τραγανή και λαστιχωτή και περικλείει έναν κεντρικό ινώδη πυρήνα με μερικούς μικρούς, σκούρους καφέ σπόρους. Τα μήλα Norfolk Royal Russet είναι ελαφρώς ξηρά και αρωματικά με πλούσια, γλυκιά γεύση παρόμοια με το αχλάδι.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα Norfolk Royal Russet είναι διαθέσιμα το φθινόπωρο.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα Norfolk Royal Russet, μια ποικιλία Malus domestica, είναι γνωστά ως ένα από τα πιο όμορφα μήλα που διατίθενται σήμερα. Αυτό το ρουστίκ είναι ένα άθλημα του κόκκινου Norfolk Royal και θεωρείται γενικά ως βελτίωση σε σχέση με το πρωτότυπο.
Διατροφική αξία
Τα μήλα είναι μια καλή πηγή πολλών σημαντικών θρεπτικών συστατικών και είναι ιδανικά για τη γενική υγεία. Περιέχουν περίπου 4 γραμμάρια διαιτητικών ινών το καθένα, το οποίο προάγει την πεπτική υγεία και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το κάλιο, η βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά στα μήλα συμβάλλουν επίσης στην ενίσχυση των ιδιοτήτων των μήλων.
Εφαρμογές
Το Norfolk Royal Russets είναι ως επί το πλείστον ένα επιδόρπιο μήλο, το καλύτερο για να τρώτε φρέσκο από το χέρι. Μπορούν να απολαύσουν κομμένα σε φέτες με τυρί - ζαχαρωτά μήλα ζευγάρια ιδιαίτερα καλά με κρεμώδες, καρύδι μπλε τυρί. Αυτή η ποικιλία δεν διατηρείται ιδιαίτερα καλά και πρέπει να τρώγεται εντός δύο ή τριών εβδομάδων από την αγορά.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα αθλήματα της Apple είναι ποικιλίες που αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά από ένα βλαστό στο μητρικό δέντρο της. Στην περίπτωση του Norfolk Royal Russet, το νέο άθλημα αναπτύχθηκε από το Norfolk Royal. Τα αθλήματα διαφέρουν κατά κάποιο τρόπο από το αρχικό δέντρο - συχνά είναι το χρώμα ή η αντίσταση στις ασθένειες. Η Norfolk Royal Russets έχει ξεφλουδισμένο δέρμα και καλύτερη γεύση από τη μητρική της. Ένα άθλημα είναι ταυτόσημο ή πολύ στενά γενετικό με το δέντρο στο οποίο μεγαλώνει.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το Norfolk Royal Russet, όπως υποδηλώνει το όνομά του, προήλθε από το Norfolk της Αγγλίας. Ο συνταξιούχος παρεκκλήσι της Royal Airforce C.E. Wright ανακάλυψε ότι μεγαλώνει στον κήπο του. Εισήχθη στην αγορά το 1983 από το Highfields Nursery στο Γκλούτσεστερ της Αγγλίας. Το πρωτότυπο, μη ρωσικό Norfolk Royal ανακαλύφθηκε το 1908 στο Wright's Nursery στο Norfolk της Αγγλίας. Αυτό το μήλο ταιριάζει καλύτερα σε εύκρατα κλίματα όπως η Αγγλία.
