| Παράκτια φάρμα |
Περιγραφή / Γεύση
Η σκουός 'Cousa Magda' της Μέσης Ανατολής έχει μια γλυκιά, γλυκιά γεύση συγκρίσιμη με τη Zephyr. Είναι στην πραγματικότητα γνωστό ως το καλύτερο στιλ σκουός της Μέσης Ανατολής. Τα μπλοκ, ανοιχτό πράσινο, κωνικά φρούτα έχουν απαλό και λαμπερό δέρμα. Διαλέγονται βέλτιστα μικρά, μήκους 3-4 '.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Η Μέση Ανατολή «Cousa Magda» είναι μια καλοκαιρινή σκουός διαθέσιμη από τον Ιούνιο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Μόλις σπαρθεί, η σκουός της Μέσης Ανατολής ωριμάζει σε 48 ημέρες με υψηλές αποδόσεις σε μια μακρά σεζόν.
Εφαρμογές
Γεμίστε και ψητό, σοτάρετε ή ψητά. Αυτό το κολοκύθι είναι ιδανικό για πολλές εφαρμογές μαγειρέματος, απλά μην το μαγειρεύετε υπερβολικά. Είναι λεπτό δέρμα και η τρυφερή σάρκα απαιτεί την πιο σύντομη ζέστη.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Το Cousa είναι μια σκουός της Μέσης Ανατολής που κυριολεκτικά σημαίνει «σκουός» στα αραβικά.
