Micro Chard Mix Πληροφορίες και γεγονότα

Νέα προέλευση

Περιγραφή / Γεύση

Το Micro Chard Mix εμφανίζει αποχρώσεις κίτρινου, κόκκινου και ροζ και πράσινων επιμήκων φύλλων σε αντίθεση προσφέροντας μια ήπια γεύση chard.

Εποχές / Διαθεσιμότητα

Το Micro Chard Mix είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.

Διατροφική αξία

Το Chard είναι γνωστό ότι είναι ένα θρεπτικό φυτικό εργοστάσιο με βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία. Το Rainbow Swiss chard περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών C, K, E, βήτα-καροτένιο και τα μέταλλα μαγγάνιο και ψευδάργυρο. Όπως σημειώθηκε, περιέχει επίσης betalain. Οι χρωστικές ουσίες Betalin έχουν αποδειχθεί επανειλημμένα ότι υποστηρίζουν τη δραστηριότητα στην διαδικασία αποτοξίνωσης του σώματος, ενεργοποιώντας και επεξεργάζοντας ανεπιθύμητες τοξικές ουσίες. Ωστόσο, οι βαλτάνοι δεν είναι σταθεροί στη θερμότητα, οπότε οι μεγαλύτεροι χρόνοι μαγειρέματος μπορούν να μειώσουν την παρουσία τους.

Εφαρμογές

Το Micro Chard Mix φαίνεται υπέροχο ως ένα πολύχρωμο κρεβάτι για οποιαδήποτε πρωτεΐνη, όπως ψάρι ή κρέας. Τα δωρεάν συστατικά περιλαμβάνουν εσπεριδοειδή, σκόρδο, ντομάτες, πιπεριές, ελαιόλαδο, δημητριακά όπως ρύζι και κριθάρι, αγκινάρες, τεύτλα, ψητά κρέατα και κοτόπουλο, μπέικον, κρέμα, τυριά όπως πεκορίνο και παρμεζάνα και βότανα όπως βασιλικό και ρόκα.

Γεωγραφία / Ιστορία

Το Chard και τα τεύτλα μοιράζονται το ίδιο γένος και είδος. Και οι δύο προέρχονται από τα άγρια τεύτλα της θάλασσας. Αντί να τονίσει τη ρίζα της, όπως τα τεύτλα, τα φύλλα chard έχουν αφεθεί να μεγαλώσουν και να είναι ευρεία ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα ή για κατανάλωση ωμών. Το Micro Chard Mix είναι λίγο διαφορετικό επειδή συγκομίζεται εβδομάδες νωρίτερα, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα. Το πράσινο συσκευάζει ακόμα την ίδια γεύση με την έκδοση ενηλίκων.