Περιγραφή / Γεύση
Τα αγγούρια Marinda είναι επιμήκη, κάπως ομοιόμορφα φρούτα, κατά μέσο όρο 8 έως 11 εκατοστά σε μήκος, και έχουν κυλινδρικό σχήμα με στρογγυλεμένα άκρα. Το δέρμα είναι ημι-παχύ, σκούρο πράσινο, σφριγηλό, και καλύπτεται από μικρές προσκρούσεις που δίνουν στα φρούτα μια εμφάνιση ή υφή. Κάτω από την επιφάνεια, η σάρκα είναι ανοιχτό πράσινο, τραγανή και υδατική, περικλείει έναν κεντρικό θάλαμο με στρογγυλούς, λεπτούς και λεπτούς, ανοιχτούς πράσινους έως σπόρους ελεφαντόδοντου. Τα αγγούρια Marinda έχουν μια ελαφρώς γλυκιά, πράσινη και φυτική γεύση, χωρίς τις πικρές νότες που σχετίζονται συνήθως με ορισμένες ποικιλίες αγγουριού.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα αγγούρια Marinda καλλιεργούνται σε θερμοκήπια στην Ασία δημιουργώντας διαθεσιμότητα όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα αγγούρια Marinda, που ταξινομούνται βοτανικά ως Cucumis sativus, είναι μια ανώμαλη, υβριδική ποικιλία που ανήκει στην οικογένεια Cucurbitaceae. Τα αγγούρια είναι μια πρώιμη σεζόν, ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία που ωριμάζει σε περίπου σαράντα πέντε ημέρες, ευνοούμενη τόσο από τους κηπουρούς του σπιτιού όσο και από τις μικρές εκμεταλλεύσεις στην Ασία για τη σύντομη καλλιεργητική περίοδο, επιτρέποντας αυξημένη καλλιέργεια. Στη Ρωσία και το Καζακστάν, τα αγγούρια Marinda είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια όλο το χρόνο για τοπικές αγορές, καθώς το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, μπορεί να επιβιώσει στις βόρειες περιοχές και παράγει πολλά φρούτα που μπορούν να πωληθούν για φρέσκια κατανάλωση και χρήση σε κονσερβοποίηση.
Διατροφική αξία
Τα αγγούρια Marinda είναι μια πηγή διαιτητικών ινών, η οποία συμβάλλει στις συνήθεις συνήθειες πέψης και περιέχει μερικές βιταμίνες Α, C και Κ, μαγγάνιο, μαγνήσιο και κάλιο. Τα αγγούρια περιέχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν να ηρεμήσουν τον ερεθισμό στο σώμα και να έχουν διουρητικά και καθαρτικά αποτελέσματα.
Εφαρμογές
Τα αγγούρια Marinda ταιριάζουν καλύτερα σε ακατέργαστες εφαρμογές καθώς η ήπια, τραγανή σάρκα τους εμφανίζεται όταν καταναλώνεται φρέσκια, χωρίς χεριά. Τα αγγούρια μπορούν να τεμαχιστούν και να προστεθούν σε πράσινες σαλάτες, ψιλοκομμένα και πασπαλισμένα με σούπες, μαριναρισμένα και να καταναλωθούν ως συνοδευτικό πιάτο ή σε συνδυασμό με μαγειρεμένα κρέατα. Μπορούν επίσης να αλατιστούν, να παστωθούν και να κονσερβοποιηθούν για παρατεταμένη χρήση. Τα αγγούρια Marinda συνδυάζονται καλά με τεύτλα, ντομάτα, άνηθο, λάχανο, καρότα, κρεμμύδια, κουκουνάρια, πατάτες και κρέατα όπως το πρόβειο κρέας. Τα φρέσκα αγγούρια διατηρούνται έως και μία εβδομάδα όταν φυλάσσονται στο ψυγείο.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Στη Ρωσία, το αγγούρι είναι ένα σύμβολο ευημερίας και ελπίδας στο Lukhovitsy, το οποίο είναι μια πόλη διάσημη για μια μοναδική συνταγή τουρσί. Οι κάτοικοι του Lukhovitsy καλλιεργούν και μαζεύουν αγγούρια ως σημαντική πηγή εισοδήματος εδώ και πολλά χρόνια, και η πόλη έχει δημιουργήσει ακόμη και ένα μνημείο που απεικονίζει ένα αγγούρι πάνω από ένα βαρέλι με φύλλα και ένα χρυσό νόμισμα για να τιμήσει τα κυλινδρικά φρούτα και τον οικονομικό αντίκτυπο που έχει έχει κάνει στους κατοίκους της πόλης. Στο μνημείο, υπάρχει μια επιγραφή που γράφει, «Για το αγγούρι με εκτίμηση από τους πολίτες του Lukhovitsy», που αντικατοπτρίζει την αιώνια ευγνωμοσύνη των ντόπιων. Το Lukhovitsy είναι επίσης διάσημο για τη συνταγή τουρσί, η οποία χρησιμοποιεί ασυνήθιστα συστατικά, όπως τα φύλλα οπωροφόρων δένδρων, καθώς και άνηθο, μπαχαρικά και σκόρδο για την παρασκευή σύνθετων, αρωματισμένων τουρσιών. Τα βρώσιμα φρούτα πωλούνται συχνά στη Μόσχα.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα αγγούρια Marinda είναι απόγονοι ποικιλιών αγγουριού που προέρχονται αρχικά από την Ασία σε περιοχές όπως η Ινδία και οι αρχικές ποικιλίες αναπτύσσονται από την αρχαιότητα. Τον 14ο αιώνα, τα φρούτα απλώθηκαν κατά μήκος εμπορικών οδών στην Ευρώπη, και τον 15ο αιώνα, έφτασαν στη Ρωσία, όπου ήταν ευρέως κονσερβοποιημένα και διατηρήθηκαν για εκτεταμένη χρήση τους κρύους χειμερινούς μήνες. Ενώ η ακριβής προέλευση των αγγουριών Marinda είναι άγνωστη, πιστεύεται ότι αναπτύχθηκαν στη Μόσχα στα τέλη του 20ου αιώνα και κυκλοφόρησαν στην αγορά στις αρχές του 21ου αιώνα. Τα αγγούρια Marinda μπορούν να βρεθούν σε τοπικές αγορές στην Ασία και τα φρούτα στην παραπάνω φωτογραφία βρέθηκαν στην Πράσινη Αγορά στο Αλμάτι, Καζακστάν.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί την Marinda Cucumbers χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Μικρή συνοικία Almagul, 18Α, Αλμάτι, Καζακστάν Magnum μετρητά και μεταφορά Μικρή συνοικία Almagul, 18Α, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 4 ημέρες, 3/06/21 Σχόλια του Sharer: νόστιμα τραγανά αγγούρια Mirinda Καζακστάν που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια της περιοχής του Αλμάτι  Γκάλμαρτ Σούπερ μάρκετ Galomart Samal 2-111, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 18 ημέρες, 2/20/21 Σχόλια του Sharer: Αγγούρι Marinda με εξαιρετική γεύση και χωρίς πικρία  zakhfilm micro District, 17/1, Αλμάτι, Καζακστάν Ecofreshmarket Μικρή συνοικία Kazakhfilm, 17/1, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 21 ημέρες, 17/2/21 Σχόλια του Sharer: Τραγανά αγγούρια μαρίντα που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια της περιοχής του Αλμάτι  Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Ecofreshmarket Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 29 ημέρες, 2/09/21 Σχόλια του Sharer: Τα αγγούρια Marinda είναι 5 φορές πιο ακριβά το χειμώνα, αλλά εξακολουθούν να είναι πολύ δημοφιλή για τη μεγάλη γεύση τους  Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Ecofreshmarket Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 49 ημέρες, 1/20/21 Σχόλια του Sharer: Τα αγγούρια Marinda είναι σε ζήτηση όλο το χρόνο στην περιοχή του Αλμάτι  Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Ecofreshmarket Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 60 ημέρες, 1/09/21 Σχόλια της Sharer: Τα τραγανά αγγούρια Marinda είναι 3 φορές πιο ακριβά το χειμώνα από ό, τι το καλοκαίρι  Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Έκθεση φαγητού Σαββατοκύριακου Kazakhfilm Isinaliyeva 34, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 76 ημέρες, 12/23/20 Σχόλια του Sharer: Τραγανά αγγούρια Marinda που καλλιεργούνται σε τοπικά θερμοκήπια  Al farabi avenue 77/8, Almaty, Καζακστάν Βασικό γκουρμέ Al farabi avenue 77/8, Almaty, Καζακστάν Πριν από περίπου 90 ημέρες, 12/09/20 Σχόλια του Sharer: Αγγούρια μαρίνας στο φανταχτερό Esentai Gourmet superma  Samal microdistrict-2, 111, Αλμάτι, Καζακστάν Σούπερ μάρκετ Galomart Samal microdistrict-2, 111, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 92 ημέρες, 12/08/20 Σχόλια του Sharer: Φρέσκα και τραγανά αγγούρια Marinda από τοπικά θερμοκήπια  Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Ecofreshmarket Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 103 ημέρες, 27/11/20 Σχόλια του Sharer: Η πιο αγαπημένη ποικιλία αγγουριών Marinda  Syrgabekova 21, Αλμάτι, Καζακστάν Κατάστημα βολικών λαχανικών Syrgabekova 21, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 114 ημέρες, 11/16/20 Σχόλια του Sharer: Τραγανά αγγούρια Marinda διαθέσιμα όλο το χρόνο στο Αλμάτι  Nurmagambetova 520, Αλμάτι, Καζακστάν Compass express market Nurmagambetova 520, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 122 ημέρες, 11/07/20 Σχόλια της Sharer: Τα αγγούρια Marinda είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο σε μεγάλες αγορές της Αλμάτι  Λεωφόρος Al Fabari 77/8, Αλμάτι, Καζακστάν Gourmet Essences Λεωφόρος Al Fabari 77/8, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από 132 ημέρες, 29/9/20 Σχόλια του Sharer: τα πιο δημοφιλή τοπικά εποχιακά αγγούρια Marinda  Μικρή περιοχή ταινιών του Καζακστάν, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Μικρή περιοχή ταινιών του Καζακστάν, Isinaliyeva 17, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 148 ημέρες, 10/12/20 Σχόλια του Sharer: Τα αγγούρια Marinda είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο στο Αλμάτι  Κατάστημα λαχανικών Baqsha, Solodovkova 23 Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 199 ημέρες, 23/8/20 Σχόλια του Sharer: Τα αγγούρια Marinda είναι διαθέσιμα στο Αλμάτι όλες τις εποχές  Κατάστημα πυξίδων Ανατολική περιφερειακή οδός, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 207 ημέρες, 8/14/20 Σχόλια του Sharer: τραγανά αγγούρια Marinda που καλλιεργούνται τοπικά στο κατάστημα Almaty  Zhangir Khan 102, Αλμάτι, Καζακστάν Βολικό κατάστημα λαχανικών Zhangir Khan 102, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 241 ημέρες, 7/12/20 Σχόλια του Sharer: Νόστιμα αγγούρια που καλλιεργούνται στην περιοχή του Αλμάτι  Ανατολική περιφερειακή οδός, Αλμάτι, Καζακστάν Κατάστημα πυξίδων Ανατολική περιφερειακή οδός, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 254 ημέρες, 28/6/20 Σχόλια του Sharer: Δημοφιλή τραγανά αγγούρια που καλλιεργούνται στην επαρχία Αλμάτι  Shukhova 101 α Express market Shukhova 101 A, Αλμάτι Καζακστάν Πριν από περίπου 274 ημέρες, 6/09/20 Σχόλια του Sharer: φρέσκα και τραγανά αγγούρια μαρίντα που καλλιεργούνται τοπικά στην περιοχή του Αλμάτι  Μικρή περιοχή Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν EcoFreshMarket Μικρή περιοχή Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου 297 ημέρες, 17/5/20 Σχόλια του Sharer: Τραγανά και ζουμερά αγγούρια Marinda, που καλλιεργούνται στο Νότιο Καζακστάν  Syrgabekova 19, Αλμάτι, Καζακστάν Βολικό κατάστημα λαχανικών Συρμπαμπέκοβα 19 Πριν από περίπου 330 ημέρες, 14/4/20 Σχόλια του Sharer: Τοπικά τραγανά αγγούρια Marinda στο βολικό κατάστημα Almaty λαχανικών  Isinaliyeva 17, Αλμάτι, Καζακστάν Eco Fresh Market Μικρή περιοχή Kazakhfilm Πριν από περίπου 400 ημέρες, 2/04/20 Σχόλια του Sharer: Αγγούρια Marinda που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια στην επαρχία Αλμάτι  Κεράσι 43 Έκθεση τροφίμων Σαββατοκύριακου Kazakhfilm microdistrict Kazakhfilm Πριν από περίπου 445 ημέρες, 12/20/19 Σχόλια του Sharer: Η ποικιλία αγγουριών Marinda είναι η πιο δημοφιλής στο Αλμάτι, που καλλιεργείται σε τοπικά θερμοκήπια  Μικρή συνοικία Baganashyl Βολική αγορά λαχανικών στο Baganashyl Μικρή περιοχή Baganashyl, Syrgabekova str. 30 Πριν από περίπου 496 ημέρες, 10/30/19 Σχόλια της Sharer: Τα τραγανά αγγούρια μαρίντας πωλούνται τακτικά σε τοπικές βολικές αγορές |
