| Οικογενειακές εκμεταλλεύσεις Murray | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Ο θάμνος Lantana είναι ένας αειθαλής θάμνος που συνήθως φτάνει τα 1,8 μέτρα ύψος και απλώνεται γρήγορα σχηματίζοντας πυκνό άλσος. Τα ωοειδή φύλλα του έχουν μήκος 5-12 εκατοστά και έχουν ελαφρώς οδοντωτό περιθώριο. Τόσο τα στελέχη όσο και τα φύλλα καλύπτονται σε ένα στρώμα χονδροειδών αλλά λεπτών τριχών και εκπέμπουν ένα ελαφρύ άρωμα που μοιάζει με αμμωνία όταν συνθλίβονται. Συμπλέγματα μικρών λουλουδιών διακρίνονται στους θάμνους και κυμαίνονται σε χρώμα από λευκό, κίτρινο, ροζ, πορτοκαλί, κόκκινο, μοβ και πολύχρωμα. Τα γονιμοποιημένα άνθη αντικαθίστανται από ομάδες μικρών μούρων διαμέτρου περίπου 5 χιλιοστών, περίπου του μεγέθους ενός πιπεριού. Ωριμάζουν σε μπλε-μαύρο χρώμα και έχουν σχεδόν μεταλλική γυαλάδα. Τα μούρα Lantana είναι γλυκά και τάρτα, σαν σταυρός ανάμεσα σε μαύρες σταφίδες και κεράσια με σοκολάτα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μούρα Lantana μπορούν να βρεθούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, με την περίοδο αιχμής το καλοκαίρι.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Lantana είναι τόσο το κοινό όνομα όσο και το όνομα του γένους για περισσότερα από 40 διαφορετικά είδη αειθαλών θάμνων. Πολλά παράγουν υπέροχα χρωματισμένα λουλούδια και μικρά μούρα με πιπεριά που είναι βρώσιμα όταν είναι ώριμα. Το Lantana camara είναι μία από τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες και θεωρείται στην πραγματικότητα ένα διεισδυτικό ζιζάνιο σε ορισμένες περιοχές. Κατά την τροφή των μούρων Lantana, είναι ζωτικής σημασίας να καταναλώνετε μόνο εκείνα που είναι εντελώς ώριμα, καθώς τα πράσινα και μερικώς ωριμασμένα μούρα είναι τοξικά και μπορεί να είναι θανατηφόρα.
Διατροφική αξία
Τα άγουρα πράσινα μούρα και τα φύλλα της Lantana περιέχουν τοξικές ενώσεις που ονομάζονται τριτερπενοειδή.
Εφαρμογές
Μόνο τα σκούρα γαλαζοπράσινα μούρα Lantana είναι ασφαλή για κατανάλωση και μπορούν να καταναλωθούν από το χέρι ή να γίνουν μαρμελάδες και ζελέ. Όταν συνθλίβονται, ο ορός γάλακτος αφήνει ένα βαθύ μελάνι λεκέ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία μιας ανοιχτής μοβ βαφής.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Οι κάτοικοι της Puebla του Μεξικού χρησιμοποιούν μούρα Lantana για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων. Αν και τα φύλλα συνήθως θεωρούνται τοξικά, ένα ήπιο τσάι φτιαγμένο από αυτά χρησιμοποιείται στα νησιά της Καραϊβικής για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρύου. Στις Φιλιππίνες, οι φρέσκες ρίζες Lantana βυθίζονται στο νερό και χρησιμοποιούνται ως γαργάρες για πονόδοντους, ενώ ένα αφέψημα των φύλλων και των φρούτων χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των πληγών. Στο Sinaloa ένα ισχυρό τσάι από φύλλα προσλαμβάνεται για τσιμπήματα φιδιών και ένα κατάπλασμα των φύλλων εφαρμόζεται απευθείας στην πληγή.
Γεωγραφία / Ιστορία
Η Lantana είναι εγγενής στα τροπικά κλίματα της Αμερικής και έκτοτε έχει πολιτογραφηθεί σε τροπικές και υποτροπικές χώρες παγκοσμίως. Είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία που χρησιμοποιείται συνήθως σε τοπία όπου το νερό είναι λιγοστό και είναι ένα διεισδυτικό ζιζάνιο στις Φιλιππίνες. Ευδοκιμεί περιοχές με έντονο ήλιο και καλή αποστράγγιση.
