| Αγρόκτημα Windrose | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα μήλα Golden Dorsett έχουν μεγαλύτερο μέγεθος και έχουν συνολικό χρυσό πράσινο χρώμα με κόκκινο και ροζ ριγέ ρουζ, όπου έχουν μεγαλώσει με θέα στον ήλιο. Το Μπαχάμα μήλο μπορεί να έχει ξεφλουδίζει (πιο σκούρα, τραχιά κηλίδες δέρματος) γύρω από το στέλεχος και το κάλυκα. Η κρεμώδης κίτρινη εσωτερική σάρκα είναι τραγανή και έχει γλυκιά γεύση με παρατεταμένες όξινες νότες.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα Golden Dorsett διατίθενται στις αρχές του καλοκαιριού σε θερμότερα κλίματα και στα μέσα του φθινοπώρου σε πιο κρύα κλίματα.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα Golden Dorsett, ή τα μήλα Dorsett Golden, όπως ονομάζονται μερικές φορές, είναι μία από τις λίγες ποικιλίες που θεωρούνται 'πολύ' νωρίς την εποχή, καθιστώντας τα αρκετά μοναδικά. Τόσο μοναδικό, στην πραγματικότητα, ότι μπορούν να είναι μήλα νωρίς ή αργά την εποχή ανάλογα με το περιβάλλον στο οποίο αναπτύσσονται. Κατάλληλο για τα τροπικά κλίματα, αυτά τα μήλα δεν απαιτούν πολύ μεγάλη περίοδο κρύου για να ευδοκιμήσουν.
Εφαρμογές
Τα μήλα Golden Dorsett τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται σε διάφορες εφαρμογές μαγειρέματος και ψησίματος. Τα πιο γλυκά μήλα κάνουν ωραίες προσθήκες σε τάρτες και πίτες. Κόψτε τα μήλα Golden Dorsett και συνδυάστε με μπλε τυρί για να γεμίσετε χοιρινό φιλέτο. Καλλιεργούνται το καλοκαίρι, τα μήλα Golden Dorsett δεν διατηρούν μεγάλη διάρκεια (1-3 ημέρες) εάν καλλιεργούνται σε ψυχρότερα κλίματα, μπορούν να ψυχθούν έως και μερικούς μήνες, όπως τα περισσότερα χειμερινά μήλα. Τα μήλα Dorsett Golden είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση και συντήρηση. Μαγειρέψτε τα φέτες μήλων σε μέτρια φωτιά, πουρέ και επεξεργαστείτε σε λουτρό νερού ή δοχείο πίεσης.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το Golden Dorsett είναι απόγονος του Golden Delicious apple και κυκλοφόρησε το 1954. Το καλοκαιρινό μήλο ανακαλύφθηκε ανάμεσα σε ένα μικρό οπωρώνα Golden Delicious δέντρων που είχαν φυτευτεί στη Nassua, New Providence Island, Bahamas από τη μεταμόσχευση της Νέας Υόρκης κα Irene Dorsett . Τα μήλα Golden Dorsett έλαβαν το Βραβείο Garden Merit της Royal Horticultural Society. Τα μήλα Golden Dorsett αναπτύσσονται επίσης καλά στα μεσογειακά κλίματα και μπορούν να βρεθούν να αναπτύσσονται στη Φλόριντα και τη Νότια Καλιφόρνια καθώς και στις Μπαχάμες. Οι ψυχρότεροι χειμώνες μπορούν να αλλάξουν το πρόγραμμα ανθοφορίας και καρποφορίας του Golden Dorsett και μπορεί να οδηγήσουν σε ένα πολύ αργότερο σεζόν.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Golden Dorsett Apples. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Μάρθα Στιούαρτ | Σοταρισμένα μήλα με θυμάρι |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε το Golden Dorsett Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 581 ημέρες, 8/07/19 Σχόλια του Sharer: Τα μήλα είναι από τα Windrose Farms - Golden Dorset Apples! |
