| Orange Blossom Ranch |
Περιγραφή / Γεύση
Το χρυσό μανταρίνι είναι μια εξαιρετική ποικιλία μανταρίνι. Είναι περίπου στρογγυλεμένο σε σχήμα και εξωτερική υφή. Το δέρμα του είναι χρυσό πορτοκαλί, αρωματικό και εύκολο στη φλούδα. Η σάρκα του που χωρίζεται εύκολα είναι βαθύ πορτοκαλί, τρυφερό, εξαιρετικά γλυκό και πάντα χωρίς σπόρους.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το μανταρίνι Gold Nugget ωριμάζει αργότερα και έχει πολύ μεγαλύτερη σεζόν από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες μανταρινιών. Η βέλτιστη σεζόν είναι Φεβρουάριος έως Μάιος.
Τρέχοντα γεγονότα
Το μανταρίνι Gold Nugget, βοτανικά ταξινομημένο ως δικτυωτό εσπεριδοειδών, είναι πολύτιμο για το ότι είναι μια ποικιλία εσπεριδοειδών αργής περιόδου που προσφέρει τα φρούτα της από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του καλοκαιριού. Το Gold Nugget είναι τεχνικά ένα υβρίδιο μανταρινιού, που είναι ένας σταυρός μεταξύ των μανταρινιών Wilking και Kincy. Τα μανταρίνια Gold Nugget ονομάζονται για το χρυσό χρώμα και την υφή του δέρματος με βότσαλα.
Εφαρμογές
Τα μανταρίνια χρυσού ψήγματος συνήθως καταναλώνονται φρέσκα, αφαιρούνται οι φλούδες και χωρίζονται σε τμήματα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σαλάτας, σε ψημένα, κατεψυγμένα ή φρέσκα επιδόρπια, ή σε χυμούς και να χρησιμοποιηθούν σε κοκτέιλ ή smoothies. Συνδυάστε μανταρίνια χρυσού ψήγματος με αποξηραμένα μούρα, κρεμμύδια, ελιές, εσπεριδοειδή, θαλασσινά, αβοκάντο και μάραθο. Τα μανταρίνια χρυσού ψήγματος θα διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά θα πρέπει να καταψυχθούν για μεγαλύτερη αποθήκευση.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το μανταρίνι Gold Nugget αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, Riverside στη δεκαετία του 1950, αλλά δεν κυκλοφόρησε μέχρι το 1975, όταν είχε δημιουργηθεί ανθεκτικό στις ασθένειες budwood. Είναι ένας σταυρός μεταξύ των Wilking και Kincy, που είναι μη εμπορικές ποικιλίες αναπαραγωγής. Τα μανταρίνια Golden Nugget έχουν μικρή εμπορική κατάσταση. Θεωρούνται μια ποικιλία εσπεριδοειδών μπουτίκ και μπορούν να βρεθούν σε αγορές αγροτών σε παράκτιες περιοχές καλλιέργειας εσπεριδοειδών στη Νότια Καλιφόρνια.
