Χρυσό ακτινίδιο

Gold Kiwi





Περιγραφή / Γεύση


Τα χρυσά ακτινίδια ξεχωρίζουν από τα κοινά ακτινίδια στο χρώμα, την υφή και τη γεύση. Το χρυσό ακτινίδιο έχει χάλκινο τόνο, απαλό, άτριχο δέρμα λεπτό δέρμα. Η χρυσή σάρκα είναι διάσπαρτη με το βρώσιμο μαύρο σπόρο. Οι γεύσεις του είναι γλυκές και τροπικές με νότες ανανά και μάνγκο. Το σχήμα του είναι οβάλ, φτάνοντας σε αμβλύ σημείο στο άκρο του κορμού. Ολόκληρο το χρυσό ακτινίδιο είναι βρώσιμο.

Εποχές / Διαθεσιμότητα


Το χρυσό ακτινίδιο διατίθεται καλοκαίρι έως την άνοιξη.

Τρέχοντα γεγονότα


Το χρυσό ακτινίδιο είναι ένα βρώσιμο μούρο. Ενώ όλα τα άλλα ακτινίδια είναι ποικιλίες του Actinidia deliciosa, το χρυσό ακτινίδιο είναι ένα ξεχωριστό και ανεξάρτητο είδος, Actinidia chinensis.

Εφαρμογές


Τα χρυσά ακτινίδια μπορούν να αντικαταστήσουν τα πράσινα ακτινίδια σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί τα ακτινίδια. Θα έχουν λιγότερο όξινη γεύση προς τα εμπρός, αν και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη εάν επιχειρήσετε να χρησιμοποιήσετε ένα όξινο φρούτο για να μειώσετε τον πλούτο των λιπών σε γαλακτοκομικά ή κρέατα. Τα χρυσά ακτινίδια μπορούν να προσφερθούν σε παρασκευάσματα γλυκά και αλμυρά, κρύα και ζεστά σε κρύες σούπες, παρακμιακά επιδόρπια, όπως πίτες και παγωτά, γρανίτες και τάρτες φρούτων. Τα χρυσά ακτινίδια προσφέρουν τροπική γεύση σε σαλάτες και κοκτέιλ. Τα χρυσά ακτινίδια συνδυάζονται καλά με όξινα και κρεμώδη φρούτα όπως φρούτα και μπανάνες, φωτεινά βότανα όπως μέντα και κόλιαντρο, ξηροί καρποί όπως κάσιους και μακαδίες, και ήπια φρούτα όπως μήλα και αγγούρια. Μέσα στα αλμυρά παρασκευάσματα, το χρυσό ακτινίδιο μπορεί να ενισχύσει πολλά εθνοτικά τρόφιμα από ασιατικά έως λατινικά. Τα χρυσά ακτινίδια αντιστοιχούν στον πλούτο των μαγειρευμένων κρεάτων, των αβοκάντο, της τολμηρής γεύσης των πιπεριών, των chutneys και των παλαιών γεύσεων των τυριών προβάτων και αιγών.

Γεωγραφία / Ιστορία


Τα ακτινίδια προέρχονται από την Κίνα, αν και η ανάπτυξή τους θα ευδοκιμήσει στη Νέα Ζηλανδία κατά τη διάρκεια του 20ού αιώνα χάρη στη δασκάλα, Isabel Fraser, η οποία έφερε σπόρους ακτινίδιων (yang tao) στη Νέα Ζηλανδία από την Κίνα το 1904. Ο κηπουρός, ο Alexander Allison φυτεύει αυτούς τους σπόρους και ο Hayward Ο Ράιτ θα συνέχιζε την καλλιέργεια και την ανάπτυξη μιας εντελώς νέας ποικιλίας η οποία είναι υπεύθυνη για αυτό που θεωρείται τώρα το κοινό φρούτο ακτινίδιων. Το Gold Kiwi είναι μια κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ποικιλία που εκτράφηκε στη Νέα Ζηλανδία από ένα φυτά από τον κτηνοτρόφο Russell Lowe. Αν και το τεχνικό όνομα της ποικιλίας είναι το Hort 16a, το εμπορικό του όνομα είναι Zespri® Gold. Πάνω από 4.000 εκτάρια φρούτων ακτινίδιων χρυσού φυτεύονται σε όλο τον κόσμο. Αν και τα ακτινίδια συνδέονται συνήθως με τη Νέα Ζηλανδία, στην πραγματικότητα, η Ιταλία παράγει περισσότερα ακτινίδια από οποιαδήποτε άλλη χώρα στον κόσμο. Τα χρυσά φρούτα ακτινίδιων ευδοκιμούν σε εύφορα εδάφη και ήπια εύκρατα κλίματα, χαρακτηριστικά πολλών παράκτιων και νότιων περιοχών σε όλη την Ιταλία.


Ιδέες συνταγής


Συνταγές που περιλαμβάνουν χρυσό ακτινίδιο. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Raspberri Cupcakes Ανάποδα κέικ από χρυσό ακτινίδιο
Υγιεινό νόστιμο Avocado-Kiwi Salsa με χτένια και Quinoa
Κουζίνα του Kalyn Ακτινίδια, μάνγκο και αγγούρι Salsa με ασβέστη και Jalapeno
Το τέλειο ντουλάπι Dark Chocolate-Kiwi Wontons
YumSugar Κοκτέιλ ακτινίδιων
Σκόρδο βανίλιας Σορμπέ ακτινίδιο
Η μαμά του Φούτζι Κρέμα χρυσού ακτινίδιου
Η κουζίνα της Νατάσα Κέικ μούρων
Vegan Heaven Χωρίς ψήσιμο Cheescake Kiwi
Η μαμά παραγωγής Taco φρούτων
Εμφάνιση των άλλων 1 ...
Emily Kyle Διατροφή Sungold Kiwi Cider

Πρόσφατα κοινόχρηστο


Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Gold Kiwi χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .

Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.

Μοιραστείτε το Pic 55659 Αγορές κοινότητας PCC Φυσικές αγορές PCC - Fremont
600 N 34th St Seattle WA 98103
206-632-6811
https://www.pccnaturalmarkets.com ΚοντάΣιάτλ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 289 ημέρες, 24/5/20
Σχόλια της Sharer: Μεγάλο κίτρινο ακτινίδιο που είναι τόσο πολύ γλυκό και αρωματικό - yum!

Μοιραστείτε το Pic 55424 Κεντρική συνεργασία Κεντρικό Coop
1600 E. Madison St Seattle WA 98103
206-329-1545
http://www.centralcoop.coop.com ΚοντάΣιάτλ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 346 ημέρες, 28/3/20
Σχόλια του Sharer: Μου αρέσουν αυτά τα κομμένα στο γιαούρτι το πρωί μου, με φουντούκια ψητά - YUM!

Μοιραστείτε το Pic 54892 Αγορά ολόκληρων τροφίμων Αγορά ολόκληρων τροφίμων - Καλιφόρνια St.
1765 California Street San Francisco CA 94109
415-674-0500
https://www.wholefoodsmarket.com ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 381 ημέρες, 23/2/20

Μοιραστείτε το Pic 54510 Μικρή αγορά Τόκιο Μικρή αγορά του Τόκιο
333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013
213-617-0030
http://www.littletokyomarket.com ΚοντάΟι άγγελοι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 402 ημέρες, 2/02/20

Μοιραστείτε το Pic 54292 Παραγωγή Sasoun Παραγωγή Sasoun
5116 Santa Monica Blvd Λος Άντζελες CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 404 ημέρες, 1/31/20

Μοιραστείτε το Pic 54274 Παραγωγή Sasoun ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 404 ημέρες, 1/30/20

Μοιραστείτε το Pic 54227 Αγορά Zion Zion Market - Irvine Blvd
4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620
714-832-5600
https://www.zionmarket.com ΚοντάΊρβιν, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 409 ημέρες, 26/6/20

Μοιραστείτε το Pic 53848 Safeway Safeway - Elliot Road
4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044
480-496-0076
https://www.safeway.com ΚοντάΤέμπε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 416 ημέρες, 1/19/20

Μοιραστείτε το Pic 53778 Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley
2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 417 ημέρες, 1/18/20

Μοιραστείτε το Pic 53475 Αγορά αγροτών φυτρώνων Sprouts Farmers Market - 19th Ave
8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021
602-864-6130 ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 429 ημέρες, 1/06/20

Μοιραστείτε το Pic 51696 Παραγωγή Sasoun ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 554 ημέρες, 9/03/19

Μοιραστείτε το Pic 50834 Αγορά Monterey Αγορά Monterey
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com ΚοντάΜπέρκλεϊ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 585 ημέρες, 8/03/19

Κοινή χρήση Pic 50789 99 ράντσο 99 Ranch - Pierce Street
3288 Pierce Street Richmond CA 94804
510-769-8899
www.99ranch.com ΚοντάΆλμπανυ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 585 ημέρες, 8/03/19

Κοινή χρήση Pic 50761 Διεθνές σούπερ μάρκετ San Pablo Σούπερ μάρκετ San Pablo
2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806
510-215-0888
www.shunfatsupermarket.com ΚοντάΆγιος Παύλος, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 585 ημέρες, 8/02/19

Μοιραστείτε το Pic 50484 H-Μαρτ ΚοντάΣαν Ντιέγκο, CA, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 593 ημέρες, 26/7/19

Μοιραστείτε το Pic 50403 Walmart Supercenter Walmart Supercenter - Νάπα
681 Lincoln Ave Napa CA 94558
707-224-8797 ΚοντάΝάπα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 596 ημέρες, 23/7/19

Μοιραστείτε το Pic 50328 Αγορά ολόκληρων τροφίμων Αγορά Ολόκληρων Τροφίμων - E. Washington St
621 E Washington Street Petaluma CA 94952
707-762-9352 ΚοντάΠετάλουμα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 596 ημέρες, 23/7/19

Μοιραστείτε το Pic 50240 Papaya Fresh Gallery ΚοντάPulo, Τζακάρτα, Ινδονησία
Πριν από περίπου 596 ημέρες, 22/7/19
Τα σχόλια του Sharer: Kiwi golden u μπορεί να βρεθεί στην αγορά παπάγιας, blok m melawai (Νότια Τζακάρτα)

Μοιραστείτε το Pic 50143 Safeway Safeway - Diablo Ave
900 Diablo Ave Novato CA 94947
415-898-1503 ΚοντάΝεοσύλλεκτος, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 597 ημέρες, 22/7/19

Μοιραστείτε το Pic 50128 Αγορά ολόκληρων τροφίμων Αγορά ολόκληρων τροφίμων - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 ΚοντάΝεοσύλλεκτος, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 597 ημέρες, 22/7/19

Μοιραστείτε το Pic 50030 Παραγωγή Sasoun Παραγωγή Sasoun
5116 Santa Monica Blvd Λος Άντζελες CA 90029
1-323-928-2829 ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 599 ημέρες, 7/20/19

Κοινή χρήση Pic 49767 Το Andronico's Το Andronico's
1200 Irving Street San Francisco CA 94122
415-661-3220 ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 606 ημέρες, 13/7/19

Κοινή χρήση Pic 49742 Αγορά αγροτικών πάρκων Αγορά αγροκτήματος Parkside
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 ΚοντάDaly City, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 606 ημέρες, 13/7/19

Μοιραστείτε το Pic 49647 Σούπερ μάρκετ Richmond New May Wah
707 Clement Street San Francisco CA 94118
415-221-9826 ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 606 ημέρες, 13/7/19

Μοιραστείτε το Pic 49631 Αγορά τροφίμων Woori Αγορά Woori
1528 Filmore Street San Francisco CA 94115
415-673-9887 ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 606 ημέρες, 13/7/19

Μοιραστείτε το Pic 49621 Ψυχρή αποθήκευση ΚοντάΣιγκαπούρη, Σιγκαπούρη
Πριν από περίπου 606 ημέρες, 7/12/19
Σχόλια του Sharer: Το χρυσό ακτινίδιο που καλλιεργείται στη Νέα Ζηλανδία είναι δημοφιλές στη Σιγκαπούρη ..

Μοιραστείτε το Pic 49180 99 Ράντσο 99 Ranch Market - McKinley St
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 Κοντάόχθη ποταμού, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 619 ημέρες, 30/6/19

Μοιραστείτε το Pic 49073 Κεντρικό Τόκιο Central Tokyo - Imperial Hwy
18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886
714-386-5510 ΚοντάΓιόρμπα Λίντα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 620 ημέρες, 29/9/19

Μοιραστείτε το Pic 48870 Αγορά Mitsuwa Αγορά Mitsuwa - Centinela Blvd
3760 S Centinela Blvd Λος Άντζελες CA 90066
310-398-2113 ΚοντάΒενετία, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 621 ημέρες, 28/6/19

Μοιραστείτε το Pic 48854 Αγορά ολόκληρων τροφίμων Αγορά ολόκληρων τροφίμων - Wilshire Blvd
2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403
310-315-0662 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 621 ημέρες, 28/6/19

Μοιραστείτε το Pic 48689 Ράλφ Ralph's - Beverly Blvd.
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 ΚοντάΜπέβερλι Χιλς, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 626 ημέρες, 23/3/19

Μοιραστείτε το Pic 47610 4 Seasons Bio - Αγορά βιολογικών τροφίμων 4 εποχές
Νίκος 30
www.4seasonsbio.com ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece
Πριν από περίπου 670 ημέρες, 5/10/19
Σχόλια του Sharer: Χρυσό ακτινίδιο 🥝

Δημοφιλείς Αναρτήσεις