| Αγρόκτημα Windrose | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Αυτός ο συνδυασμός καλοκαιρινής σκουός μωρών περιλαμβάνει οκτώ μπάλα, floridor, αστέρι, ηλιοφάνεια και κολοκυθάκια πράσινα μωρά. Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι τρυφερές και ήπιες, διαφέρουν μόνο διακριτικά στην υφή και τη γεύση, αλλά ευρέως σε σχήμα και χρώμα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Στα τέλη Μαΐου έως τα μέσα του καλοκαιριού.
Διατροφική αξία
Το καλοκαιρινό σκουός είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και βιταμίνης C και περιέχει σίδηρο, νιασίνη, ασβέστιο, ριβοφλαβίνη και μέρος του συμπλέγματος Β.
Εφαρμογές
Αυτό το καλοκαιρινό μείγμα σκουός μωρού κάνει μια πολύχρωμη παρουσίαση. Ατμός, ψήσιμο, ψητό, σουτιέν, σχάρα ή γέμιση με γέμιση. Η σκουός είναι ευαίσθητη και τρώγεται καλύτερα αμέσως μετά τη συλλογή τους.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν FM Squash Acorn White - Windrose Farm. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Το καθαρό ζευγάρι τρώει | Τουρκία μανιτάρι γεμιστό σκουός βελανιδιού |
