Περιγραφή / Γεύση
Το Feuilles de brick, ή «φύλλα για τούβλα», είναι αρτοσκευάσματα από αλεύρι σίτου που παραδοσιακά τηγανίζονται και γεμίζονται με λαχανικά, κρέατα και τυριά. Αυτά τα αρτοσκευάσματα αναφέρονται ως «τούβλα» και κατάγονται από το Μαρόκο, την Τυνησία και άλλες χώρες της Μέσης Ανατολής. Αυτή η ζύμη έχει δαντελωτές και στιλπνές υφές και γίνεται τραγανή όταν τηγανίζεται. Το Feuilles de brick είναι μια ελαφριά ζύμη ζαχαροπλαστικής που μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλύτερα ως περιτύλιγμα ή για καναπεδάκια.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
Εσείς και η δική σας απόσταξη (Κουζίνα) | Σαν Ντιέγκο | 214-693-6619 |
Γκρέιπφρουτ Γκριλ | Σολάνα Μπιτς | 858-792-9090 |
Κοιλάδα Vista | Προβολή CA | 760-758-2800 |
Καταφύγιο στο Torrey Pines Main | Σαν Ντιέγκο | 858-453-4420 |