| Food Buzz: Ιστορία ημερομηνιών | Ακούω |
| Food Fable: Ημερομηνίες | Ακούω |
Παραγωγός
| Flying Disk Ranch |
Περιγραφή / Γεύση
Οι ημερομηνίες Dayri είναι μεγάλα, επιμήκη φρούτα με παχιά μαλακή σάρκα που περιβάλλει έναν μόνο σπόρο. Οι ημερομηνίες Dayri έχουν σκούρο καφέ έως μαύρο χρώμα και πολύ τρυφερό, χωρίς την ινώδη υφή που τείνουν να έχουν ορισμένες άλλες ποικιλίες. Αν και δεν είναι τόσο ζαχαρούχο όσο το Medjool, αλλά μερικές φορές αναφέρεται ως ακόμα πιο «ημερομηνία-y» στη γεύση, η μέτρια γλυκύτητα του Dayri ισορροπεί με ένα κάπως γήινο φινίρισμα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Οι ημερομηνίες Dayri είναι διαθέσιμες στα τέλη του φθινοπώρου.
Τρέχοντα γεγονότα
Η ημερομηνία Dayri, που γράφεται επίσης με το Dairi, προέρχεται από το φοίνικα που έχει ταξινομηθεί βοτανικά ως Phoenix dactylifera. Οι φοίνικες με ραντεβού είναι πραγματικά ένα γιγαντιαίο είδος χόρτου και τα drupes τους είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός κόκκου και ενός φρούτου. Το Dayri είναι μια αργά ωριμασμένη ποικιλία που συνήθως συγκομίζεται μέχρι το τέλος της σεζόν ημερομηνία πτώσης.
Διατροφική αξία
Οι ημερομηνίες Dayri είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, καθώς και κάλιο, πρωτεΐνες, σίδηρος, φολικό οξύ και βιταμίνες Β.
Εφαρμογές
Η πλούσια αλλά όχι υπερβολικά γλυκιά γλυκιά γεύση της ημερομηνίας Dayri το προσδίδει τόσο γλυκές όσο και αλμυρές εφαρμογές. Το μεγάλο του μέγεθος το καθιστά ιδανικό για μια ημερομηνία γεμίσματος που συμπληρώνεται υπέροχα από αλμυρό μπέικον και πλούσιο κρεμώδες τυρί κατσικίσιο. Το να είναι μια πολύ απαλή ραντεβού τους δίνει ένα σημαντικό πλεονέκτημα για έναν εύκολο πουρέ σε ένα μπλέντερ να κάνει ένα υγιές γλυκαντικό. Προσθέστε την πάστα για να γλυκάνετε τα ψημένα προϊόντα, τη βάση παγωτού, τα smoothies και το πλιγούρι βρώμης, ή ακόμα και να απλώνετε απευθείας σε ένα κομμάτι ψωμί και πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι. Οι δωρεάν γεύσεις περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, καφέ, κρέμα, σιρόπι σφενδάμου, κανέλα, καρύδα, πορτοκάλι, μπανάνες, βερίκοκα, κονιάκ, ρούμι, τυρί και μπέικον, χοιρινό και πουλερικά.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Η ημερομηνία Dayri αναφέρεται στο «Ημερομηνία Μονής», ίσως λόγω του πραγματικού μαύρου χρώματος, του ίδιου χρώματος με τους μανδύες που φορούσαν μοναχοί.
Γεωγραφία / Ιστορία
Πρώτη φορά στην Καλιφόρνια το 1913 από τον Paul Popenoe, το φοινικόδεντρο Dayri κατάγεται από την Basra του Ιράκ. Εικάζεται ότι η συγκεκριμένη ποικιλία του παίρνει το όνομά του από το Dayr, μια περιοχή που αποτελούσε μέρος της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας και σήμερα το Νότιο Ιράκ. Το Dayr είναι γνωστό ως πολιτιστικό κέντρο πλούσιο σε αρχαία θρησκευτική ιστορία. Παραδοσιακά, ημερομηνίες όπως η ποικιλία Dayri, ήταν το πρώτο φαγητό που έτρωγε ο Μωάμεθ όταν έσπασε από τη νηστεία του κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. Σήμερα παραμένουν κεντρικό μέρος των ισλαμικών εορτών.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Ημερομηνίες Dayri. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Όλα τα πλάσματα | Plantain Date Cream A Fruit Non-Dairy «Ice Cream» | |
| Τσίμπημα του Γιουμ | Μπέικον τυλιγμένες ημερομηνίες με κατσικίσιο τυρί |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος κοινοποίησε τις Ημερομηνίες Dayri χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγορά Tanah Abang, Blok F1 Κεντρική Τζακάρτα ΚοντάΤζακάρτα, Περιοχή Ειδικής Πρωτεύουσας της Τζακάρτα, Ινδονησία Πριν από περίπου 459 ημέρες, 12/06/19 Σχόλια του Sharer: ημερομηνίες στην αγορά Tanah Abang, Κεντρική Τζακάρτα |
