| Flora Bella Organics | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα άνθη ραδικιού Daikon είναι λευκά και με μια απόχρωση μωβ και έχουν ένα σύμπλεγμα έξι κίτρινων στήμονες στο κέντρο. Αποτελούνται από τέσσερα πέταλα και έχουν διάμετρο 2-3 εκατοστά. Τα άνθη εμφανίζονται μετά την ωρίμανση της ρίζας στις θερμότερες θερμοκρασίες στα τέλη της άνοιξης και του καλοκαιριού. Τα άνθη ραδικιού Daikon έχουν το ίδιο πιπέρι με τη ρίζα, αλλά είναι πολύ πιο ήπια με ένα μέλι φινίρισμα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα άνθη ραδικιού Daikon είναι διαθέσιμα την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού.
Τρέχοντα γεγονότα
Ραπανάκι Daikon, με βοτανική ονομασία Raphanus sativus var. Το longipinnatus, είναι μέλος της οικογένειας μουστάρδας. Όλα τα φυτά της οικογένειας μοιράζονται το χαρακτηριστικό σταυροειδές άνθος, το οποίο είναι η πηγή της επιστημονικής του ονομασίας, Cruciferae, που προέρχεται από τη λέξη «σταυρός». Τα ραπανάκια Daikon είναι επίσης γνωστά ως Lobok, Oriental ραπανάκι ή κινέζικα ραπανάκια. Είναι συνηθισμένο να ολοκληρώνετε ένα ιαπωνικό γεύμα με μια φέτα ή δύο αποξηραμένα ραπανάκια Daikon ως καθαριστικό υπερώου και βοηθητικό πέψης.
Εφαρμογές
Χρησιμοποιήστε άνθη ραδικιού Daikon για να συμπληρώσετε την ασιατική κουζίνα και ως έμφαση σε πιάτα όπου χρησιμοποιείται η ρίζα. Προσφέρουν μια ήπια πιπεριά και μια διακοσμητική εναλλακτική λύση για την πικάντικη ρίζα. Προσθέστε τα άνθη σε σύνθετο βούτυρο ή ανακατέψτε σε μαλακά τυριά Τα άνθη ραδικιού Daikon συμπληρώνουν το σχοινόπρασο, το μαϊντανό, το κόλιαντρο, τη μέντα, το θυμάρι, το μάραθο, το μαϊντανό, το βούτυρο, την κρέμα, το τυρί κρέμας, τα οστρακοειδή (ειδικά το καβούρι) και το λεμόνι.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το ραδίκι Daikon πιθανότατα εξελίχθηκε από ένα είδος άγριου ραπανάκι που προέρχεται από την Κίνα. Το ραπανάκι Daikon είναι μια δροσερή καιρική καλλιέργεια που ευδοκιμεί κατά τα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Θα αναπτυχθούν στους περισσότερους τύπους εδάφους, ακόμη και σε αυτούς της κακής ποιότητας, και μπορεί να απαιτούν κάποια άρδευση σε ξηρά κλίματα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε το Daikon Radish Blossoms χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Πιστοποιημένη αγορά αγροτών Ρουθ Τζέιμ 909-395-7258 ΚοντάΠαλμ Σπρινγκς, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 711 ημέρες, 30/3/19 Σχόλια του Sharer: Palm Springs Farmers Market |
