| Frog Hollow Farm | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, με μέση διάμετρο 5-10 εκατοστά και έχουν σχήμα ωοειδές έως στρογγυλό. Η επιδερμίδα είναι λεία, μεσαίου πάχους και πορτοκαλί-κίτρινο με κόκκινο-ροζ ρουζ, και ένα ελαφρύ βελούδινο στρώμα fuzz καλύπτει ελαφρά την επιφάνεια. Κάτω από το δέρμα, η σάρκα είναι σφιχτή, πυκνή και από λευκό έως ανοιχτό πορτοκαλί, περικλείει ένα φαγώσιμο, καφέ λάκκο. Τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® είναι μέτρια ζουμερά με μια ισορροπημένη γλυκιά, όξινη γεύση και έχουν μια εξέχουσα, δαμάσκηνη επίγευση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® διατίθενται για μικρό χρονικό διάστημα στα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® είναι μια ειδική ποικιλία που αναπτύχθηκε εδώ και πολλά χρόνια μέσω της ανοιχτής επικονίασης στο Zaiger Genetics στο Modesto της Καλιφόρνια και περιλαμβάνει τόσο το βερίκοκο όσο και το δαμάσκηνο στην καταγωγή του. Θεωρείται ως καρπός πρώιμης ωρίμανσης που αναπτύσσεται σε ένα συμπαγές δέντρο που φτάνει σε ύψος δύο μέτρων, τα φρούτα Cot-n-Candy Aprium® είναι φρούτα freestone, που σημαίνει ότι το σκληρό λάκκο θα διαχωριστεί εύκολα από τον περιβάλλοντα πολτό όταν είναι ώριμο. Τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® είναι μια ειδική ποικιλία που προτιμάται για τη σύνθετη, φρουτώδη γεύση της.
Διατροφική αξία
Τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C και περιέχουν επίσης σίδηρο, ασβέστιο και φυτικές ίνες.
Εφαρμογές
Τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® είναι τα πιο κατάλληλα ωμά, καθώς η φρουτώδης γεύση τους παρουσιάζεται όταν καταναλώνεται φρέσκο, εκτός χεριού. Τα φρούτα μπορούν επίσης να τεμαχιστούν και να πεταχτούν σε πράσινες σαλάτες ή φρουτοσαλάτες, σε κονσέρβες για εκτεταμένη χρήση ή να χρησιμοποιηθούν σε επιδόρπια όπως τάρτες, παγωτά, πίτες και κέικ. Τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® συνδυάζονται καλά με ρόκα, κρεμμύδια, μάραθο, φιστίκια, αμύγδαλα, λευκό βαλσάμικο ξύδι, μέλι, απλό γιαούρτι, μούρα, αγιόκλημα και ήπια τυριά όπως ρικότα, Brie και μασκαρπόνη. Τα φρούτα διατηρούνται για 2-4 ημέρες όταν φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου και μόλις ωριμάσουν, θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο όπου θα διατηρηθούν για επιπλέον 1-2 ημέρες.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Η Zaiger Genetics υπέβαλε ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας των Ηνωμένων Πολιτειών για το Cot-N-Candy Aprium® το 2005 και του χορηγήθηκε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 2007. Η Zaiger Genetics, ο δημιουργός του Cot-N-Candy Aprium®, είναι ένα πρόγραμμα αναπαραγωγής που ανήκει στην οικογένεια. χρησιμοποιεί φυσικές τεχνικές διασταύρωσης για να δημιουργήσει νέα υβρίδια που έχουν ξεχωριστές γεύσεις και υφές. Τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® είναι μόνο ένα από τα πολλά νέα υβρίδια που είναι γνωστά ως μεσοειδικές ποικιλίες, που σημαίνει ότι τα φρούτα είναι φυσικά διασταυρωμένα από δύο ή περισσότερα είδη και αυτά τα υβρίδια μπορεί να διαρκέσουν πολλά χρόνια για να αναπτυχθούν γενιές. Εκτός από το Cot-N-Candy Aprium®, η Zaiger Genetics κυκλοφόρησε επίσης πολλά γνωστά ενδιάμεσα είδη, συμπεριλαμβανομένων των Pluot®, NectaPlum® και Peacotum®.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα φρούτα Cot-n-Candy Aprium® αναπτύχθηκαν από την Zaiger Genetics σε έναν πειραματικό οπωρώνα που βρίσκεται κοντά στο Modesto της Καλιφόρνια. Τα δέντρα καλλιεργήθηκαν από σπόρους και συλλέχθηκαν από ανοιχτές επικονιασμένες επιλογές βερίκοκου από τα ιδιόκτητα ενδοειδικά φυτά της εταιρείας. Το 1998, ένα επιτυχημένο σπορόφυτο που επέδειξε επιθυμητά φρούτα επιλέχθηκε για επιπλέον πολλαπλασιασμό και η ποικιλία κυκλοφόρησε το 2005 για να επιλέξει καλλιεργητές για εμπορική παραγωγή. Σήμερα, τα φρούτα Cot-N-Candy Aprium® βρίσκονται σε επιλεγμένες αγορές αγροτών, ειδικών παντοπωλείων και φρούτων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ποικιλία είναι επίσης διαθέσιμη για αγορά στο διαδίκτυο για χρήση στον κήπο του σπιτιού και έχει παραγγελθεί από κηπουρούς στο Ηνωμένο Βασίλειο και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Cot-N-Candy Aprium®. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
| Κουζίνα Confidante | Ταρτάκια κρέμας βερίκοκου καραμελών | |
| Συγκομιδή στον πίνακα | Aprium Peach Cobbler |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Cot-N-Candy Aprium® χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Η αγορά μου My Market - Λεωφόρος E La Palma 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 ΚοντάΓιόρμπα Λίντα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 620 ημέρες, 29/9/19  Μεγάλη πλατεία Μεγάλη πλατεία 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 ΚοντάΓκλένταλε, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 621 ημέρες, 28/6/19  Η αγορά του Μπομπ Αγορά Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 621 ημέρες, 28/6/19 |
