| Αγρόκτημα Windrose | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα μήλα Belle de Boskoop είναι μεσαίου μεγέθους με ελαφρώς κοντόχοντρο, στρογγυλό και κάπως άμορφο σχήμα. Το δέρμα τους είναι κίτρινο με ανοιχτό κόκκινο ρουζ καλυμμένο με μέτρια έως βαριά σκουριά. Το κρέας του είναι λευκό έως ανοιχτό πράσινο και πυκνό με τραγανή υφή. Τα μήλα Belle de Boskoop προσφέρουν μια ξινή, ξηρή και εξαιρετικά αρωματική γεύση που γλυκαίνει και γλυκαίνει με την αποθήκευση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα Belle de Boskoop διατίθενται συνήθως από τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του χειμώνα.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα Belle de Boskoop είναι μέλη της οικογένειας τριαντάφυλλων (Rosaceae) και του είδους malus domestica. Είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλου russet που διατίθενται στην αγορά σήμερα.
Διατροφική αξία
Τα μήλα Belle de Boskoop είναι μια καλή πηγή διαλυτών ινών, η οποία έχει αποδειχθεί ότι προάγει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τη χοληστερόλη, ελέγχοντας το βάρος και ρυθμίζοντας το σάκχαρο στο αίμα. Περιέχουν επίσης βιταμίνες Α και C, καθώς και ίχνη βορίου, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται στο δέρμα του μήλου.
Εφαρμογές
Τα μήλα Belle de Boskoop χρησιμοποιούνται συχνά σε μαγειρεμένες εφαρμογές καθώς διατηρούν το σχήμα τους όταν προετοιμάζονται. Κόβουμε σε φέτες και ψήνουμε σε πίτες ή χαλλά. Προσθέστε ψιλοκομμένο ή τριμμένο μήλο Belle de Boskoop σε τηγανίτα, βάφλα και κουρκούτι. Πουρέ και μαγειρεύουμε σε σάλτσα, σούπες ή βούτυρο μήλου. Η γεύση τους συνδυάζεται καλά με πεκάν, ημερομηνίες, πορτοκάλια, τυρί γκοργκόντζολ και ζεστά μπαχαρικά όπως κανέλα, κάρδαμο, τζίντζερ και γαρίφαλο.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το όνομα του μήλου Belle de Boskoop είναι φόρος τιμής στην πόλη Boskoop που βρίσκεται στις Κάτω Χώρες, όπου το μήλο ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 1854. Εκτός από τις Κάτω Χώρες σήμερα μπορούν να βρεθούν να αναπτύσσονται σε περιοχές καλλιέργειας μήλων της Γερμανίας, της Αγγλίας, του Καναδά, Νέα Ζηλανδία και Ηνωμένες Πολιτείες.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Μήλα Belle de Boskoop. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
| Σε όλους τους αρέσει τα σάντουιτς | Belle de Boskoop Apple τηγανίτες | |
| Τρόφιμα & Σκέψεις | Βούτυρο μήλου | |
| Υπόλοιπο Baker | Μικρά κέικ μήλου | |
| Yummy Yums της Rosa | Συγκομιδή Belle από την Boskoop Apple Challah |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Belle de Boskoop Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Δείτε το Canyon Apple Orchards NearΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 168 ημέρες, 23/9/20  Πανεπιστημιακή αγορά αγροτικών περιοχών Οπωρώνας Booth Canyon 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com ΚοντάΣιάτλ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 466 ημέρες, 11/30/19 Σχόλια του Sharer: Έντονα τάρτα με υπέροχες πλούσιες γεύσεις μήλου!  Αγροτική αγορά Marylebone Κοντά στην κοιλάδα ChegworthUpper Woburn PlaceEuston Road (Στάση L), Ηνωμένο Βασίλειο Πριν από 486 ημέρες, 11/10/19 Σχόλια του Sharer: Φρεσκοκομμένο από την κοιλάδα!  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Barbara Windrose Farms Paso Robles, Καλιφόρνια ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 539 ημέρες, 18/9/19 Σχόλια του Sharer: Tasty! |
